韦尔斯利酒店加盟

2014年成立的长沙三景韦尔斯利酒店，是长沙三景置业有限公司投资兴建，是一家由英国韦尔斯利酒店品牌特许经营的按国际五星级标准打造的高端商务酒店。酒店坐落于有“世界工厂”之称的长沙国家级经济开发区核心地带，与长沙黄花国际机场、京珠高速、长沙高铁南站等交通枢纽，近在咫尺，地理位置十分优越。

酒店建筑由全球著名的CCD公司负责设计，27层的大楼内拥有365间别致典雅的客房，结合了品牌源于英伦的时尚华丽，又突显出亚洲风情的典雅简约，宽敞舒适、配套完备;3家风格各异的餐厅与中国风情的茶室让您能近距离感受非凡的韦尔斯利理念;景观式无柱国际会议中心、9个多功能会议室、配备净水循环系统游泳池以及智感客房系统将让您的旅途恣意舒展，尽享优雅体验。

酒店自开业起就十分注重绿色环保建设、狠抓食品安全，严格执行星级酒店安全管理体系，包括原材料的索证，环境的卫生、精细的服务、符号大众口味的出品，并且厨房透明化管理系统，上传卫监局，从上到下，层层把关，保证饮食安全。

酒店自开业起即引入与国际接轨的食安标准“危害分析临界控制点”体系，简称“HACCP”，以保证食客“舌尖上的安全”，并被长沙县授予“微笑标识”的A级餐厅。如今，消费者只要走进一家门口悬挂“绿色笑脸”加A级字样标志牌的餐厅，就可以通过“阳光厨房”轻松了解美食的诞生过程。

六年来，酒店通过科学的环境管理，降低酒店运行成本，提升收入效益指标，促进酒店管理的标准化、科学化、树立酒店新形象，使韦尔斯利品牌更好地参与国际竞争，与国际接轨。并通过酒店自身的影响力全面推进环保事业的发展。

酒店不仅拥有超前的绿色设计理念，而且能源基础管理扎实，数据充足，计量完善。每一天酒店都执行“HACCP”国际标准，确保“舌尖上的安全”!

只因如此，酒店是这个片区宴席专家——人们办酒席了，到哪里去?没错，就到韦尔斯利酒店来。年轻人要举办了婚礼了，要到哪里去，哦!他们已经在韦尔斯利酒店预订了。六年来，长沙三景韦尔斯利酒店承接宴席无数，既锻炼了自己的承接宴席的能力，也获得了社会各界的认可。不管是美团，还是饿了么，关于长沙三景韦尔斯利酒店的，都是五分好评!六年来，没有收到一个顾客的抱怨——差评!作为服务行业，能够做到零差评确实与平时严格执行标准是分不开的。既要求好食材，也要做到好出品。天买天天卖天，保证最新鲜上桌。

酒店厨房坚持六T管理1、天天处理2、天天整合3、天天打扫4、天天规范5、天天检查6、天天改进。管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升品质与效率。

A级餐厅的厨房是啥样?一道美食端上餐桌入口前，到底经历过什么?

现在人们对吃的要求越来越高，就是要好食材，就是要好的出品，在源头上就把制了食材的优质，出品的品质。食材的保鲜是美食的“基础课”。在韦尔斯利，所有的食材都贴有“出生日期”。采购回来的食材用盒子分装好后，由专人贴上当天的日期，这被称为“打码”，“打码”可以确保先买回来的食材先用完，用材顺序一目了然，保证新鲜。精计划，降库存，确保食材安全。

精准的库存，以及食材的打码等工作，都是对食品安全危害控制点进行有效分析后制定的规范，这就是HACCP的精髓。韦尔斯利酒店的执行董事缪章曾在英国留学多年，主修酒店管理。颇有心得的他介绍，HACCP标准是目前国际上五星级酒店的主流。韦尔斯利酒店就是长沙县第一家从开业伊始就执行这项标准的酒店。