胡记鱼头火锅企业信息:
| 品牌名称 | 胡记鱼头火锅 |
| 全国门店数 | 854家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2001-08-18 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆官立餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市渝北区松牌路97号 |
| 经营范围 | 火锅、串串香、小吃、饮品 |
胡记鱼头火锅品牌介绍:
胡记鱼头火锅红汤锅底是依照秘方，配以56味名贵药材精制而成
汤色红亮、微辣醇和、口感鲜香
该汤具有食不上火、养生益智、祛风除湿的结果
山珍锅底是选用多种干菇，经科学配伍及精深加工成粉末，再加入鲜活母鸡、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水，细火慢煲十余小时熬制而成的山珍高汤
该汤营养丰富，菌香诱涎，鲜浓爽口，养生滋补
再将经过特殊加工处理的六道特色菜品：醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮，分别放入红汤和山珍汤中涮煮，辅以鱼头专用特色味碟品尝，更是集色、香、味、养于一体
胡记鱼头火锅的锅底单锅单炒，自有工艺选料讲究，由70多种纯材料熬制而成，其中包括草果、白果和胖大海等有清热去火结果的材料，“不上火”的秘密原来就在此滋补山珍锅中锅选用多种干菇，经精心配伍及精深加工成粉末，再加入鲜活母鸡、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水，细火慢煲十余小时熬制
该汤营养丰富，菌香诱涎，鲜浓爽口胡记鱼头火锅店铺面积在40平米之上，月租金2040优惠左右，店铺水电费用月支出约140优惠
房租电费水费说明：所收取的房租水电费会根据城市所处的地段、时间段、店铺大小以及店面员工的多少所来决定
装修费约2550优惠，加盟客户需在统一店面形象、统一设计装修、统一标准统一设备设施的要求下对店面进行设计装修
店内人员5位就够了，员工工资是员工福利和工资等基本组成的，在等级不同的城市其标准也不同，员工薪水待遇要根据实际的也符合其实工薪标准来制定
储存活动资金1810优惠，日常流动资金主要用于采购、结算等方面