馄饨侯企业信息:
品牌名称 | 馄饨侯 |
全国门店数 | 147家 |
注册资本 | 308万人民币 |
成立日期 | 1980年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 北京馄饨侯餐饮有限责任公司 |
公司地址 | 北京市东城区东华门大街43号 |
经营范围 | 餐饮 |
馄饨侯品牌介绍:
北京馄饨侯于1989年被国内贸易部授予“中华老字号”,并于2001年通过了ISO9001:2001国际质量标准体系认证,2003年被中国连锁经营协会评为“知名品牌”。新世纪依始,北京馄饨侯大力发展连锁经营,现已发展到九省、自治区20余座城市,连锁店铺50家。北京馄饨侯的馄饨在第四届全国烹饪技术大赛上荣获金奖并蝉联了第五届全国烹饪技术大赛的金奖。
“馄饨侯”由打开张,一直以经营馄饨为主,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。
馄饨侯的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿,最后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的特供品。
“馄饨侯”自打开张,一直以经营馄饨为主,除“文革”那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。
馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨……
馄饨侯品牌特色
01永不消失的朝阳行业
只要有人的地方就有餐厅,生意就 会持久下去
02无限消费的消费市场
中国快餐市场年营业额达1500亿 元,客源永不枯竭
03生意稳定、客户累计增长
馄饨侯客户稳定性高、忠诚度高、 流失率低,且客户逐年稳定增长
04现金消费无欠款、无产品积压风险
不需要进货备货、不必挤压资金、 客户现金付款,没有欠账、风险低
05快速回笼资金
各种折扣卡、团购卡等营销模式、 可大量预收资金,快速将资金回笼
06操作简单、易上手、易复制
项目操作简单、成熟的技术培训、 可快速开店、成功经营