皇烤火排骨加盟

重庆龙师三宝餐饮管理有限公司，成立于2019年1月14日。坐落于享有“美食之都”和“网红城市”之称的城市——重庆。我公司专注于“皇烤火排骨”产品研发、加盟。

创始总店“皇烤火排骨”位于重庆解放碑八一路好吃街。

火排骨前期名为龙记排骨，初是在家庭式作坊纯手工制作而成，似炸非炸、似卤非卤，工序繁琐且产量小，并不适合大量的商业售卖。后在创始人——龙海涛、的改良下。始终秉承“大重庆的味道”，在传承用料上乘、工艺独特的同时，结合先进烹饪工具和技术，研发出了四种老少皆宜——纯正新疆孜然、秘制香辣粉、细腻椒盐粉、秘制香料包。结合“皇烤火排骨”产品一经推出立刻获得市场好评。

其“皇烤火排骨”产品色泽光亮、金黄诱人，表皮酥而不焦，内里弹嫩带汁，咸鲜回甘，味入骨髓，如佐以手工的川味辣椒面，更能刺激食客的每颗味蕾，食用后满口留香，滋味无穷、回头客众多。形成了适合现代人口味的风味，获得了顾客的热爱与支持。

重庆火排骨加盟,火排骨加盟多少钱,火排骨加盟的餐饮总部公司.火排骨分别为:香辣火排骨,孜然火排骨,番茄火排骨.实现餐饮标准化、统一化流程,把过去的消费需求转化成为健康、卫生、美味和新奇.欢迎来电咨询加盟!

我们公司秉承“客户至上、服务至上”的经营理念。以“诚信为本、实力为先、全心全意为客户服务”为原则，专注于服务品质、专业的技术服务实力、技术精湛的客户服务团队以保障客户的利益。又以稳固、发展、忠诚、高效、团结与创新的精神，尊重人才尊重技术，使客户感受在“皇烤火排骨”产品带来效益的同时不断获取收益。欢迎来电咨询加盟!

皇烤火排骨——平民美食，业界翘楚!

香辣火排骨烹饪技巧

1、这道排骨经过两次火焙，一次包裹香辣火焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁，二次除去香辣高温火焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感;

2、一定要注意两次火焙的时间，次主要是火熟，所以温度不用太高，二次需要火到表面酥脆，但不能火太久;

3、排骨需要完全浸没在腌料里，冷藏一夜，才会有佳风味，在时间不充裕的条件下，至少腌渍2个小时，但做出来的排骨口感与腌渍过夜的排骨有差距;

4、火排骨的料是买的现成的，如果喜欢自己调配料，可以试试这个：苹果200克，梨200克，洋葱120克，番茄酱4大勺，糖1大勺，白兰地2大勺，肉桂粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，盐1小勺，将所有材料用料理机打碎，可用于500克~750克左右的排骨腌制。这个配料我试过好几次，好吃，大家可以试试。