哈伟螺蛳粉企业信息:
品牌名称 | 哈伟螺蛳粉 |
全国门店数 | 131家 |
注册资本 | 50万元人民币 |
成立日期 | 2017-09-27 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 黑龙江 |
所属城市 | 哈尔滨市 |
所属公司 | 哈尔滨富察伟涛餐饮有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 黑龙江哈尔滨市阿城区金城街技术监督局一层3_1号 |
经营范围 | 餐饮服务。 |
哈伟螺蛳粉品牌介绍:
螺蛳粉属于是广西特色美食,气味方面比较臭,可能很多人都不太容易接受,但是吃在嘴里感觉很香,让人难以忘怀,也是现在很多吃货或者是网红都比较喜欢的特色美食,因此在餐饮的市场当中也出现了螺蛳粉风潮。螺蛳粉具有独特的风味,有酸辣的,也有鲜爽的,里面使用的都是米粉,吃在嘴巴里面很爽口,再搭配上各种小菜,比如木耳、花生米、鱼豆腐、黄花菜、笋竹、鲜嫩的小青菜,把汤水和这些东西在一起搭配着煮着吃,然后再喝点螺蛳汤,让人真的是欲罢不能。
螺蛳粉当中的特色就是独特的汤料,而且所有的汤料都是有很多的大料熬制而成,其中有八角以及丁香,另外还有辣椒等,汤里面也有骨头,这样就显得他比较浓。螺蛳粉看起来就很有食欲,能够满足比较爱吃辣的人群,而且在选择米粉上面,其实也是有很大的讲究,并不是北方的那种河粉,一般都是使用的干切粉,就是柳州比较有特色的圆米粉,也是有两种,一种是切粉,另一种是现炸的圆粉。特点就在于配菜螺蛳肉以及米粉不同,干切粉的直径大概是在三毫米左右,用水泡一个小时左右就可以使用。
一碗好吃的螺蛳粉,较关键的就是要有好的配料,酸笋不能够太酸,也不能把萝卜干弄得太甜,就连腐竹和花生也要炸的恰到好处。螺蛳粉不仅是给爱吃辣的人群提供,其实还具有营养价值,当中有碳水化合物以及维生素,另外也有胡萝卜素,不仅可以饱口福,也具有养生的作用,是现在很多人都喜欢吃的。