徽言竹鼠兄弟企业信息:
| 品牌名称 | 徽言竹鼠兄弟 |
| 全国门店数 | 4763家 |
| 注册资本 | 50万人民币 |
| 成立日期 | 2017 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 上海徽言餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 浦东新区惠南镇大川公路2666号、2668号、2670号 |
| 经营范围 | 餐饮 |
徽言竹鼠兄弟品牌介绍:
徽言竹鼠兄弟，隶属于杭州徽言餐饮管理有限公司，是一家与竹鼠特色菜、徽菜为主要经营中心的餐饮品牌。徽言以时下火热的竹鼠菜肴，以及出色的徽菜水平，为消费者呈现出不同一般的用餐体验，受到很多消费者青睐与欢迎。
经过长时间的发展，徽言竹鼠兄弟积累了许多经营管理经验，并以优异的餐饮实力，为其在市场中取得成功奠定了坚实的基础。兼具时尚与安徽传统风情的徽言，向杭州餐饮市场展现了自己的旺盛生命力，这样欣欣向荣的餐饮，吸引了很多加盟者的关注。竹鼠这么可爱，当然要——吃它！红烧竹鼠、炭烤竹鼠、干锅竹鼠、小炒竹鼠肉、竹鼠掌中宝、竹鼠鲜笋火锅……既然不能当国宝，就当桌上特靓的煲！
徽言竹鼠兄弟以徽菜习俗的料理方式进行烹调，每一道都是各具风采的惊艳口味。红烧竹鼠讲究重口，色泽红量、口感细腻，筋道弹牙的肉质就着浓稠汤汁，满满胶原蛋白。竹鼠煲汤，精华融入汤底，口感香醇肉质嫩滑，是不可错过的滋补品。 除了招牌的网红竹鼠，徽言也是一家传承国粹美食文化的徽菜餐厅。得益于独特的地理环境以及特有的地域饮食习惯，徽菜的食俗取各帮烹饪技术之所长，捕自然馈赠之山珍野餐味，就地取材因而以鲜制胜。方桌木椅，顶灯悬挂，明晃亮堂的大厅显得简洁又大气，墙面上，用直接的山水画展现着竹鼠的动态以及徽派建筑的特色。马头墙，小青瓦，宏伟又玲珑，面临墙画仿佛真的置身徽州街巷……美景配上佳肴，尽显徽菜的独特魅力。