ice monster冰馆企业信息:
品牌名称 | ice monster冰馆 |
全国门店数 | 1913家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2017 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 浙江 |
所属城市 | 宁波市 |
所属公司 | 北京伊华园餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 北京市朝阳区芍药居甲2号内12号楼12-1一层南侧 |
经营范围 | 餐饮 |
ice monster冰馆品牌介绍:
ICE Monster冰馆是台湾土生的芒果冰品牌,在二十年前,就被誉为台湾旅游,有价值体验的品牌。因为有ice monster,让全世界的人们有机会品尝到芒果冰,现在芒果冰的市场已经被打开了,全世界的欢迎和追捧。
ice monster肩负着自己独有的研发、推广和传承。发挥自身优势,用最好的产品贴近顾客需求,突破自身产业和管理的局限,打造中国特色的社会主义加盟连锁经营体系。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。ice monster不惜重金做宣传,让ice monster的品牌更大频率的展现出来,选择ice monster选择开心快乐的赚钱。
品牌起源
ice monster冰馆是芒果冰的先驱,ice monster冰馆加盟品牌创立之初曾被《纽约时报》列为台北36小时必游景点之一。ice monster冰馆的芒果冰遍布全球,我们坚持纯粹的初衷,坚持最好的品质。
十九年前,一次意外的发明,超级芒果冰就这样诞生了。看着客人吃芒果冰时的幸福感,脸上露出的笑容,我们暗自告诉自己“那就是我们要的!”
十九年后的今天,我们搬了新店面,换了新装潢,有了新餐点,但唯一不变的是原先的坚持和理念。不断的发明新甜品,想带给客人一次又一次的惊喜,坚持用最好,最天然的食材,想让客人吃甜点也可以吃得很健康。无论您是老客户,新朋友,我们都欢迎您来店里坐坐,尝尝这简单的快乐。
变态咖啡绵花甜
原汁原味创造纳粹的感官体验
“坚持纯粹,传递原味”是Ice Monster冰馆创始初心,也是一路走来,未曾动摇的理念。2016年进入了Louis Vuitton City GuideLV城市指南的台北旅游推荐地。2013年被美国有线电视新闻网CNN和高端旅游杂志TRAVEL+LEISURE评选的全球最佳甜点中,Ice Monster冰馆跻身前十,排名第六。
Ice Monster冰馆1997年从台湾开始起步,是第一个卖芒果冰的,迅速风靡宝岛,芒果棉花甜是它的镇店之宝。据东方美食记者了解,97年以前,宝岛台湾都是以豆类为主的冰品店,比如红豆、绿豆和香草,没有人会把新鲜水果和冰结合在一起。人们小时候吃芒果很麻烦,但Ice Monster冰馆的出现使大家能够很优雅地吃芒果,使得小S等明星都来店一睹风采。
珍珠奶茶绵花甜
Ice Monster冰馆华北区营运副总监邱筱婷向东方美食记者介绍:“虽然其他品牌也有芒果,也模仿我们的工艺,但都只是追随者而已,不如我们做得这么极致,因为Ice Monster冰馆的冰砖用了85%的芒果原汁,果汁浓度非常高,几乎不加水,一般的雪花冰只有25%的原汁。”
“有的芒果闻起来很香,但吃起来没味道;有的芒果味道很浓,但糖分又不够;有的是甜度够了,但芒果味道很淡,只有把不同的特色和优点更好地结合,才能拥有最佳的口感。”邱筱婷还表示:“我们的工艺是把芒果汁用低温瞬间冻住,做成了冰砖再慢慢往下刨,抛出来的冰像棉花糖一样轻柔,入口即化,吃芒果冰就像在喝芒果汁一样。而一般的芒果冰是冰加芒果酱做成的,Ice Monster冰馆根本不用乳化剂,而是用自己的专利产品刨冰机。”
Ice Monster冰馆的绵花甜和一般的雪花冰、绵绵冰没有可比性,每一口吃到的都是细密精致,绝无冰渣的粗糙口感,这也是其领先其他公司的傲人之处。
芒果绵花甜
公司目前有7款产品,目前主推的还有杏仁、草莓、变态咖啡、珍珠奶茶等系列,让消费者感受到了不同的独特口感和味道。公司虽然想过很多食材,但最终优先选择了这几个,因为炫是其次的,口味才是最重要的。
据东方美食记者了解,光是芒果,Ice Monster冰馆就从四川、福建,海南、贵州、广西等全国7个省份进货,非常之严格。不同季节用不同地域的芒果,草莓则是产自河北省,但炼乳、干货是从北京本地采购。
Ice Monster冰馆无法和哈根达斯这种有牛奶成份的冰激凌相比,哈根达斯只要达到零下18度就可以正常运输,但Ice Monster冰馆的产品添加剂几乎为零,果汁含量高、糖分多,温度要到零下25度才能保证产品的最佳要求,所以冷链系统公司自己不做,外包给第三方。
芒果的香味 年轻人的最爱
Ice Monster冰馆的环境很轻松,气氛比较美式一点,轻松活波,因为没有油烟,身上还带着芒果的香味,年轻人非常喜欢,员工的年龄普遍在20岁左右。公司也会和学校合作,招聘管培生和实习生。据东方美食记者了解,公司也有大店和小店的区别,大店200平米左右,但现在正尝试小店的运营,每个店的员工15---20人,人均消费35--40元。
新鲜草莓绵花甜
在员工培训上,公司安排也是井井有条,第一天是上岗的培训,时间为一小时,接下来的三周都有各种的培训,让员工充分地熟悉环境和技能。随后公司会有口试、笔试,如果绩效好的话会提前通过试用期。
Ice Monster冰馆从2014年9月到内地开店,现在一共有了12家店,目前已开放加盟,但需要经过公司严格审核才能通过。公司争取到年底的门店数量达到20家,2018年达到30---35家门店,根据运营情况,有效地控制好开店的节奏,不会太快。
时至今日,全世界都能吃到芒果冰,但很多人不知道,芒果冰的故乡在台湾,而台湾芒果冰的原创是Ice Monster冰馆。20年前,Ice Monster冰馆是芒果冰的先驱,创立之初曾被《纽约时报》列为台北36小时必游景点之一。今天,芒果冰遍布全球,Ice Monster冰馆仍坚持纯粹的初衷,坚持最好的品质。