九鼎轩火锅加盟

九鼎轩品牌创始人王红旗说：“第壹因——口碑比廣告重要、做强比做大更重要、内部比外部更重要。如何学习有容乃大。扎实、沉下来、不着急，回归本真，脚踏实地。”现在在上海，在江苏，在安徽，全国 25个城市、85家店，拥有现代国际化智能总部，通过国家食品药品SC要求的 20000平方的综合性中央厨房和冷链物流体系，一流的 ERP管理大数据系统。一切立足于企业蓝图，对标世界头部品牌。正因为有着相同的信念，九鼎轩的团队，个个正能量满满。相互关爱，共同成长。实现未来成为全球火锅领导品牌 。

企业使命———用双手创造美好!

企业远景———九鼎餐饮 全球各地 门庭若市 九鼎人 心在一起 活力绽放 用双手创造美好 实现梦想点亮世界!

企业承诺———

企业：我们承诺立足于人生召唤和企业使命，荣耀承诺，践行核心价值观，以匠心精神对待每一项工作，实现企业远景。顾客就是我们的生命!

顾客：我们承诺匠心做好每一道菜，好吃过瘾，由心而发地服务好每一位顾客，让你感受到美好和喜悦。

团队：我们承诺相互关爱，共同成长，荣耀自己的话，发挥创造力，有力量地打赢团队比赛，成为事业合伙人，共担风险和责任，共享企业发展的成果，共创美好人生!

合作伙伴：我们承诺诚信相待，建立平等信任、长期战略合作的伙伴关系，共创共赢，共同发展，实现梦想。

产品：我们承诺坚守食品安全，从源头精选地道好食材，新鲜健康，不差毫厘地把好每道关，持续研发创新，匠心做好每道菜，推动行业健康发展。

社会：我们承诺分享践行企业蓝图带来的成果和全新可能，用爱传递力量，提升人们的生活品质，创造美好，点亮世界。

品牌故事

在四川，毛肚历来是吃火锅的首选，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。

为此，历经数十年的火锅经营者——九鼎轩品牌创始人王红旗先生，煞费苦心，斥巨资与西南大学研制开发，采用全国首创白煮脆嫩工艺，经过22道工序生产而成的“脆毛肚”，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。

源头精选优质水牛毛肚，区别于市面广泛流通的饲料喂养，叶片小而薄，毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草，叶片大而厚，毛刺多。

这就是九鼎轩脆毛肚脆得与众不同的奥秘，也是九鼎轩赢得更多青睐的奥秘。

中央厨房

食品安全标杆——九鼎轩餐饮规范管理厨房向你敞开

随着食品安全问题不断曝光，市民对舌尖上的安全格外关注。厨房大门上的“厨房重地，闲人免进”不仅挡住了消费者的好奇心，也掩盖了厨房中的食品安全隐患。一只苍蝇就会引发一系列的蝴蝶效应，食客们纷纷猜测现在的餐饮企业厨房是不是都有“潜规则”?

360度无死角“裸体”展示欢迎进入九鼎轩餐饮“4D厨房”!做良心企业 让社会监督

年度大事件

20202020年

1. 疫情期间共度难关

与员工同进退，共坚守，价值 20 万元共计 5.5 吨物资被送至一线医务人员、民警，默默肩负起作为企业与城市共进退的坚守之心。

2. 九鼎轩组织变革

拥抱组织变革，人人都是经营者。

3. 增量奖金

创造员工物心双幸福

4. 九鼎大学完善的人才培养体系的诞生

5. 三大品牌的全新升级等

九鼎轩脆毛肚火锅<中国润>龙之梦主题店落成

相遇·成都融合菜主题店落成

指蔻足道<江月·璞堤>旗舰店落成