佳门口卤菜企业信息:
| 品牌名称 | 佳门口卤菜 |
| 全国门店数 | 390家 |
| 注册资本 | 13000万人民币 |
| 成立日期 | 2008-02-01 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 上海顶誉食品有限公司 |
| 公司地址 | 上海市松江区松胜路516号3幢、5幢 |
| 经营范围 | 卤菜、小吃 |
佳门口卤菜品牌介绍:
佳门口卤菜家传百年老卤四川正宗传统卤菜制造技术，不含任何色素、添加剂、防腐剂，货真价实，学此技术终生受益
专业授徒，没有困扰，不以售菜营利为目的，提高/增加师徒有充足的时间面对面交流，利于学员熟练操作，扩大学员行业知识面
据名气报告统计09年卤菜食品市场需求量高达800亿，并持续以20%以上的速度高速发展
民以食为天，食品是优先大产业，而卤菜因取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而得到广大食客的厚爱，并历经千年经久不衰
在市区酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处可见
该行业以加盟小，难度小，实现目标高，收效快，低等特点，日益成为加盟商追逐的热点
产品涵盖麻辣、酱香、盐香、五香、香、炒制、泡椒、凉拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、酱香鸭、甜皮鸭、藤椒鸡、红油兔丁、五香牛肉、酱香牛肉、泡椒凤爪、醉辣猪蹄、香卤猪蹄、鸭脖、红油耳片等几十种知名主流特色菜品，每个菜品都有一个独立制造自有工艺(独立自有工艺多达十九个)
我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、所有菜品的详细制作、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、各种味型卤水的配制等等
整个学习过程完全透明，学员每天都要亲自卤菜，直到熟练掌握为止
师傅本着将四川正宗卤菜的制造自有工艺发扬光大，将自己毕生所学全套正宗四川卤菜制造技术毫无保留的传授给广大的餐饮创业者