江南驿企业信息:
| 品牌名称 | 江南驿 |
| 全国门店数 | 2184家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 青岛市 |
| 所属公司 | 青岛江南驿餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 山东省青岛市城阳区泰城路510号1-2层 |
| 经营范围 | 酒店 |
江南驿品牌介绍:
江南驿乍听这个名字就有一种眷秀飘逸的感觉古典包含着浪漫，更带有一丝江湖气息得天独厚，人杰地灵江南驿就坐卧在灵隐半山腰上放目远眺，天水一色整个西湖都沦为它的后花园虽藏匿于山中却并不难找穿过一条清幽精致的小路复行数十步土地平旷，屋舍俨然喏，那家墙上挂满牌子的店准是江南驿没错了。
特色菜品：
椒麻鸡
椒麻鸡是她家的招牌菜!每桌必点，这道菜伴着江南驿一起长大。一大碗葱姜、鲜椒、鲜花椒鲜汁里，浸泡着豪爽又大片的手撕走地鸡肉，这酸爽!吃的人需要打起精神全神贯注，奋力拨开香料的掩盖，才能捞到带着金黄鸡皮的爽滑肥鸡肉。鸡肉爽而滑，吸收了椒麻汁的味道，唯有“快活”二字可以形容!这道菜被很多餐馆竞相模仿，却始终仿不到它的精髓。
三杯臭豆腐
早就听说江南驿的臭豆腐非常重口味，一试果然，大块的豆腐被炸得像气球一样鼓鼓的，外面酥香，内里涨满，一口咬下去还有汤汁溢出…这臭出水平的炸臭豆腐，用的是台式三杯汁来红烧。混杂酒香的咸鲜酱汁被充分地吸收进臭豆腐的核心，不放过臭豆腐的每一个气孔。那香味跟臭豆腐的味道混在一起，臭中有香，香中含臭，对比之强烈，让人一口终身难忘!
孜然菠菜
“孜然”和“菠菜”是我从未想过的组合，倒也新奇。乍眼看去不过是一盘普通的菠菜叶子，上面撒着杏仁。入口清脆，不涩不苦。孜然混着菠菜的香气，清爽解腻。有人说味道和烧烤一样，又觉得像凉菜，我想这道菜就和兔姐一样大胆创新而又“有趣”。如果你来江南驿，那么二师兄强烈推荐这道菜!
桂花年糕
红糖熬制的酱汁粘稠地裹在年糕上，上面撒了一大片香喷喷的桂花，光是颜值已经让人沉醉了。年糕长条形圆滚滚，滑溜溜的触感下是意想不到的Q弹，软糯，紧实。