八大碗企业信息:
| 品牌名称 | 八大碗 |
| 全国门店数 | 3366家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 长沙市望城区靖港古镇开发有限公司 |
| 官网网址 | www.jinggangbadawan.com |
| 公司地址 | 湖南省长沙市望城区靖港古镇 |
| 经营范围 | 中餐 |
八大碗品牌介绍:
八大碗是中国八大菜系湘菜组成的重要地方菜，楚越文化的蕴育，一千多年的传承和发展已成为湖湘饮食文化的地方特色。靖港八大碗主题菜兼顾了湘菜烹饪技艺，其菜品排序1大杂烩2鱿鱼笋丝 3清蒸整鸡4红烧肚片5八宝果饭6清炖牛肉7黄焖鲜鱼8虎皮扣肉。每一道菜原、辅选料、烹饪精细入微，烹饪技艺兼备，臻于完美。
随着中国历史文化名镇一靖港的保护和开发，2017年1月1日由毕慧红小姐自筹资金创办的“毕慧红饭店”在望城非物质文化遗产靖港展示销基地挂牌[靖港八大碗]，主营靖港八大碗菜品和湖南传统小芦花江R饺饵、猪腰子糖油粑粑、晶丰靖港香干R等系列原产地原创产品，靖港传统小吃一站式吃遍，其宗旨在于保护和传承，发展和创新靖港八大碗和靖港传统小吃。
今天在游人如织的国家4A级景区靖港古镇，正如旧谚云“湘江里的风蓬，洞庭湖的网，靖港的小吃有讲”，“船到靖港口，顺风也不走”都是向往靖港传统小吃而慕名前来。寻味、品味、回味，黄昏落日，“芦花江上万点灯”时，人们带着不舍和眷恋的依偎和旅行情怀不忍离去，“靖港，我还会再来”。
公司一直秉承着的传统习惯。将泡面不断打造的营养化，健康化。满足消费者日益增长的消费需求。因此一经上市便迅速占领了市场，成为了泡面行业中的佼佼者。此外，公司还在快餐的做法上下了很多功夫。提高/增加了快餐的营养和健康。公司生产的快餐不油腻，而且热量极低。更加满足了消费者。当下的需求。成为了消费者的喜爱。