金璞玉企业信息:
| 品牌名称 | 金璞玉 |
| 全国门店数 | 179家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2010 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 重庆金璞玉餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市渝中区中山四路1号第9层 |
| 经营范围 | 中餐，小吃 |
金璞玉品牌介绍:
金璞玉是以经营东南亚传统原味料理为主的风情餐厅，也是以提倡新餐饮文化“绿色、时尚、健康、欢乐”为主的特色餐厅。走进金璞玉，浓郁的泰式熏香便肆无忌惮的窜入你的鼻息内，宣泄它的存在。让你全身的毛孔都瞬间张开，肆意接受这神秘诱人的气息。店内所有的饰品都由老板从东南亚各国淘来，紫红墨绿，佛手摇曳，一切隐而不宣的味道都从色彩斑斓的小细节上慢慢浮现的
金璞玉餐厅以经典东南亚菜系为主，以辛辣、甜、酸味而闻名的泰国菜为特色。泰式酸辣凤爪、冬阴功汤、泰式咖喱炒蟹、炭烧猪颈肉煎青鱼、香芒沙律、柠汁蒸鲜鱿、榴莲薄饼等一系列泰式佳肴全由泰国、印度、马来西亚等东南亚聘来多名大厨主理。原料新鲜健康，色彩鲜艳，令人垂涎三尺。
所有的泰式沙拉，都属酸辣味型，特别开胃。首推青木瓜沙律，配料中有小青辣椒，鲜榨的酸柠檬汁，大蒜，鱼露，花生米，对切的小番茄，海米，伴着木瓜丝。吃起来的味道清脆带着点点清甜的木瓜丝、一点点振奋人心的辣味、淡淡的酸味蒜味、略酸略甜的味道都完美的融合了。还有泰式酸辣凤爪，香、辣、咸、酸，四种调味的协调性就像一首浑然天成的协奏曲，新鲜香草的香，东南亚特有的调味水果柠檬的酸，餐前的小菜就预示了本次金璞玉之行潜藏着绝妙的泰式美味。