聚福祥果木烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 聚福祥果木烤鸭 |
| 全国门店数 | 167家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 成都聚福祥餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 四川省成都市武侯区九康六路135号 |
| 经营范围 | 餐饮 |
聚福祥果木烤鸭品牌介绍:
聚福祥果木烤鸭创建于民国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来聚福祥果木烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传
各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求
聚福祥果木烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料
聚福祥果木烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香
聚福祥果木烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻!聚福祥果木烤鸭经过多年的研发、整合、邀请美食大家品尝，后来将百年的秘传工艺，用科学的方法、系统的输出、配料的配置、达到流程标准化的程度
聚福祥果木烤鸭加盟，无需技术、无需经验、全套输出、包教包会、数天学精技术
近年以来，聚福祥北京果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率
降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术