嘉州上上签牛肉串串企业信息:
品牌名称 | 嘉州上上签牛肉串串 |
全国门店数 | 424家 |
注册资本 | 200万元人民币 |
成立日期 | 2016-12-02 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 陕西 |
所属城市 | 咸阳市 |
所属公司 | 陕西嘉州上上签餐饮管理有限公司 |
官网网址 | http://www.jzssqccx.com/ |
公司地址 | 陕西省西安市高陵区昭慧广场银龙小区 |
经营范围 | 串串香、小吃、冒菜、麻辣烫 |
嘉州上上签牛肉串串品牌介绍:
嘉州上上签起源于四川乐山(古称:嘉州),隶属于西安蜀惠幺妹餐饮管理有限公司旗下知名品牌之一。
公司自成立以来,立足于特色餐饮行业;秉承“绿色、健康、营养”的经营理念,坚守“做良心企业、回报社会”的企业理念,从选择原材料开始就严格把关,供应商均为国内知名品牌,都具备国家SC标准,生产环节全部执行国家卫生标准,产品经国家标准检验机构反复检验,合格后由公司统一配送至加盟店,确保全国加盟店味道的统一标准化。形成了集餐饮策划,经营诊断,火锅底料生产,人资输出,物流配合,品牌加盟为一体的综合型餐饮连锁企业。
一方水土,成就一方美食。嘉州上上签在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合中医药养生原理,解决传统火锅易上火、肠胃不适等问题,开创出健康美味健康的底料和秘制料碗。此外,结合每一个区域食客口味,匠心独具地推出特色菜品,并由服务员为顾客讲解食用方法,保证菜品口味地道正宗。嘉州上上签以崭新的面貌,展示在追求美食享受的消费者面前,使流传千年的火锅美食文化得以传承、发展、弘扬。
用技艺弘扬美食,用服务传递快乐。嘉州上上签定期为员工提供专业培训,不断全方位提高员工职业素养和服务技能,让消费者在享受实惠美味的同时,得到细致贴心的高品质服务,将嘉州最好的形象植根于食客心中。
公司秉承“携手共进,共同致富”的合作理念,愿与广大合作者结成亲密的合作伙伴,携手共创美好未来。
嘉州上上签味道由三位一体组合而成。
底料+腌料(牛肉)+料碗=嘉州上上签
1、底料
嘉州上上签锅底,采用清油锅底,精选菜籽油。
(1)菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和以及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。
人体对菜籽油的吸收率极高,可达到99%。菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E,能够使人体很好的吸收其中的营养成分,对于软化血管、延缓衰老、补虚、润肠、清肝利胆降血脂、瘦身、消炎、养眼、促进大脑发育等具有重要的意义。
(2)人们对火锅又爱又恨,吃起来特别爽、特别棒,但是吃完火锅之后,衣服上到处都是一股火锅味,清油锅底相对于其他牛油锅底来将,味道更小,是更多爱美人士的不二选择,深受女性朋友的喜爱。
2、牛肉
(1)食材
A、精选牛霖肉,牛霖的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛霖炖食。
B、牛霖性味甘平,含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
(2)秘制牛肉料
嘉州上上签与其他串串香最大的不同是:牛肉;牛肉,顾客们到店内的必吃产品 ,采用秘制牛肉料腌制的牛肉,嫩、香、可口、美味十足。其特色:香辣嫩牛肉、泡椒嫩牛肉、香菜嫩牛肉一经推出,收到了顾客的一致好评。
3、秘制蘸料
嘉州上上签秘制料碗有:三鲜、香辣、麻辣
均采用百年传统工艺,秘制三鲜鲜香粉、麻辣鲜香粉,按照固定的黄金比例调出来的料碗,味道实在是巴适的很!