凯司令西点房企业信息:
品牌名称 | 凯司令西点房 |
全国门店数 | 4762家 |
注册资本 | 人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 合资 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海凯司令食品有限公司 |
官网网址 | www.kaisiling.com.cn |
公司地址 | 上海市虹口区纪念路400号7幢 |
经营范围 | 蛋糕店 |
凯司令西点房品牌介绍:
上海凯司令食品有限公司 创建于一九二八年,至今已有超过八十五年历史。几十年来,凯司令从初创时的一间酒吧,逐渐发展成为西点、西餐、酒吧、综合型西式点心食品公司,这期间饱含了沧桑,也创造了辉煌:一九六〇年,凯司令产品就在“全国西点技术比武观摩大会”上受到广泛好评,得到朱德委员长的亲切接见;奶油裱花蛋糕、维纳斯精致饼干,二度被国商部授予金奖;17届德国法兰克福奥林匹克烹饪大赛,高标准大师边兴华精心制作的产品荣获国际金奖;
1928年 由林康民、邓宝山两位中国商人开了旧上海中国人经营的第一家西餐馆,当时为了纪念北伐战争胜利归来的将士,西餐馆命名为“凯司令西餐社”。
1932年 凌庆祥带着他的“左右手”长子凌鹤鸣、次子凌一鸣,跨进了凯司令的大门,打破了洋人垄断上海西餐业的局面,运用独特的裱花技艺将蛋糕制作的栩栩如生。
1956年 为了适应市场需求, 凯司令公私合营后在石门二路50号建立了上千平方米的制作工厂。
1960年,凌一鸣在北京参加全国西点烘培比赛中获得“第一大奖”得到朱德委员长的亲切接见。
1966年 凯司令的发展可谓经历磨难,久经风霜,在文化大革命时期曾被改名为“凯歌食品厂”
1981年 公司恢复原名“凯司令”,继续将老字号品牌发扬壮大。
1996年 公司定名为“凯司令食品有限公司”并将厂房搬迁至纪念路,从此进入一个新的发展历程。
1999年 公司转制成立“上海凯司令食品股份有限公司”由集团公司控股,形成企业与员工共同发展的经营理念,提升企业发展的凝聚力。
2006年公司打破传统直营店模式,打开多渠道经营模式,引进了加盟店,让老字号品牌得以传承天下。
八十多年来,凯司令从初创时的一间小小的西餐社逐渐发展成西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品公司,拥有近400名员工和数千平方米的生产基地与先进设备,50多人的专业技师队伍和新品开发的烘培研究室,门店分布全市有五十几家,我们一直坚信多年来的进步来源于勤奋的员工们,更加离不开我们忠实的顾客。 “追求卓越,品味永恒”是我们凯司令员工的共同奋斗目标。