中村屋加盟

中村屋(Nakamuraya)餐饮公司连锁门店事业部成立于2012年，致力聘请海外烘焙大师，每天为客户提供新鲜、健康、美味的现制烘焙糕点和西式简餐，糕点产品种类包括港式、台式、欧式、日式等约300余种，西餐种类以日式咖喱扒餐等约100多余种，在广州天河、番禺等区域拥有多家直营门店，未来，以广州为中心开设到50家连锁直营店。

中村屋(Nakamuraya)生产基地坐落于广州中新知识城，新工厂于2016年下半年开始筹建，整体规划严格按照国家CIQ出入境检验检疫管理局及日本农林水产省食品加工建设要求，主营餐饮类调理产品项目，包括了便当、日式饭团、菜肴调理包和中式点心等。

公司建立有强大的研发和制造团队，聘请资深的日本和台湾师傅作为顾问，为研发团队提供创新理念，提供全球食品原材料采购网络，具有依据客户需求及市场变化的产品开发能力，在管理和技术关键岗位上聘请了逾十年以上的大型外资出口制造业类人才，配置了优秀的研发、生产及品控专业人才，引入了先进的金蝶K3管理系统，以现代化的管理模式助力于企业发展。

公司从日本引进先进的食品加工生产设备及检验设备，有单双联动蒸柜、自动蒸煮隧道、石田-金属探测器、石田-X光机异物检测器、石田自动重量检测器，同时，还斥资打造了产品冷却存储系统， 采用业界领先水平的冷冻保鲜设备： 配套螺杆式IQF速冻机一套(1000KG/小时)，自动预冷线，配套预冷间一套，配套零下18℃成品冷库一座共3000m3,配套原料冷库四座,共600m3，快速降温及冷链存储设备为食品的安全加工生产提供有力的保障。

生产基地坐落于广州市黄埔区九龙镇中新知识城，周边环境风景秀丽，交通便捷，其中心区域距广州中心城区30多公里，距白云国际机场约24公里 ， 厂区占地面积逾12000多平方米， 整体规划采用国家CIQ出入境检验检疫管理局及日本农林水产省食品加工建设要求，设置十万级的净化独立生产车间，与日本及国内大型食品、制冷设备公司合作，配备了专业的自动化生产设备及检测仪器，具有出口加工制造资质，第一期车间专业研发制造餐饮类食品，有便当饭团、菜肴调理包、中式点心等;第二期车间专业研发制造烘焙类食品，有面包、西点蛋糕、中式饼类等;餐饮类便当饭团、菜肴和中式点心每年产能逾13000吨，烘焙类产品每年产能逾10000吨，在华南地区食品同行业冷加工能力及产能优势居领先地位。

生产车间采用GMP管理，要求工作人员规范穿戴，设置卫生专员在进入车间前检查，生产过程检查频率2h/次，各车间设置独立的人员进出口，不同颜色区分，有效防止交叉污染，设立多重立体的四害防治防线，全公司视频监控，工厂生产车间净化系统配套完善，由初效过滤器、中效过滤器和高效过滤器组成的净化系统，有效减少空气中的尘埃粒子;臭氧消毒系统，有效减少空气中的浮游菌和沉降菌;风淋机，有效控制人员对洁净车间的污染;送风及抽风系统设计确保高清洁区正压，空气由高清洁区流向低清洁区;车间实行全封闭管理，有效阻隔外来物对洁净车间的污染;形成十万级净化独立生产车间。

公司投资建立的检测中心占地面积150平方米，拥有多项专业检测设备，可进行理化和微生物等多种项目检测，并配有专职的化验技术人员，对每批次的出品按标准进行出品检验，并建立可追溯机和质量产品召回机制。