客串出品烧烤企业信息:
品牌名称 | 客串出品烧烤 |
全国门店数 | 3989家 |
注册资本 | 200万元人民币人民币 |
成立日期 | 2015-12-01 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 长沙市 |
所属公司 | 湖南移木客串出品餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 长沙市开福区沙坪街道中青路1318号佳海工业园A11栋301号 |
经营范围 | 餐饮管理 |
客串出品烧烤品牌介绍:
客串出品是一家以烧烤为主打的湖南特色小吃餐厅品牌
“互联网+餐饮”简单来说就是餐厅全力研究、制作一种餐食,在味道和服务商做到;餐厅规模不大,但是风格独特,对地方传统美食的独特味道拿捏的比较准确
客串出品自2016年2月12日开业以来,已经有12加盟店加入
形象店开业8个月时间接待人次超过30万人,相当于一个小城市的人口,人均消费65元,实惠,不贵
大家都去的一家餐厅,想来不会太差
另外,客串出品自开业以来,先后有黄致列、李莎晏子、凯丽等多位明星光临餐厅
在这里,惊喜或许就会偶降
仅从数据看,客串出品是成功的
但数据格外枯燥,要真正明白客串出品成功的秘诀,还需要回归餐饮本质——菜品
大约是从2005年开始,餐饮行业借鉴互联网运营手段兴起,“快时尚餐饮”快速发展,比如刀小蛮、伏牛堂等,这些餐饮品牌都是聚焦单品、主打单品,按照小业态的逻辑,专注把一类产品口味做到、给消费者留下深刻的记忆点,来满足年轻人快速变化的口味的需求,进而获得年轻消费群体的追捧
按照这一逻辑经营餐厅或者打造餐厅品牌,模式简单、效果出奇、商业成功率高
但是也有一个缺陷:一些点不高的美食从大众视野中消失乃至消亡、呈现在食客面前的食品美则美矣但是选择权变小
客串出品走的是多元化之路
客串团队在湖南各地进行美食大搜索,找到美食正宗的做法和吃法,将每一种美食打造成为品牌
然后我们很欣然地看到:很多吃货走进客串出品,不约而同地表示很多口味勾起了儿时在街头小巷的逛吃回忆;甚至部分已经失传的小食品制作方法、消失的美食吃法,在客串出品再次露头