蝌蚪王小吃企业信息:
| 品牌名称 | 蝌蚪王小吃 |
| 全国门店数 | 124家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 石家庄蝌蚪王餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 河北省石家庄市桥西区广源路与建东街交口东行500米路南东简良商业楼7号楼一层自西向东第二间 |
| 经营范围 | 餐饮 |
蝌蚪王小吃品牌介绍:
走进蝌蚪王小吃煎饼，每个不大的店面里面，都有三分之一的场地划给了明档操作台
在操作台里面，煎饼的制作原料都整整摆放在消费者面前，消费者在点餐台拿到点餐号之后，看着服务人员将煎饼制作好，并亲手交给消费者
煎饼持续短短一分钟左右
期间，操作人员身着蓝色工作服，左手全程带着塑料手套，制作过程整洁
当消费者亲眼看见一个产品制作过程时，购买欲也就不用再过多激发
这一制作过程，才是蝌蚪王小吃煎饼的“道”之所在
制作煎饼，看似简单，实则是一门需要长期修练的技术活
煎饼皮的制作，需要从面糊的调配开始就要注重品质;鸡柳、培根等辅料的品质，也影响着煎饼的口感;鸡蛋的选择更是提升煎饼品质的重要一步
看似一个简单的煎饼，从初始的原料选择，到中间的原料调配，直至成品制作，练得就是制作人的品质，产品的“道”
当一个产品有了“道”的支撑，在消费者看来，它已经和路边摊煎饼有了不一样的点
而正是这个点，督促着蝌蚪王小吃煎饼要着眼于产品品质、品牌塑造，而非随市场营销、利益而动
蝌蚪王小吃煎饼为传承地方特色美食文化，餐饮机构以传统制作工艺和现代快餐管理模式相结合，以10多种杂粮作物为原料科学配制，研制专用调配香料，开发出多种口味类型菜煎饼，推广煎饼专营连锁店以来，得到了广大消费者的认可和一致好评，产品供不应求
蝌蚪王小吃煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制，用石磨磨成面粉或糊烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能