老卜家汤包加盟

天津德顺餐饮管理有限公司，是经*相关部门批准成立的以包子技术培训为主营的正规企业，天津市促进小微创业典范企业，天津市重合同守信用甲等企业。老卜家汤包是德顺公司 旗下主要品牌，距今一百多年历史。1912年时任中华民国临时大总统孙中山先生，曾题 词“汤包珍品，中华德顺”(早年老卜家汤包名为德顺包子铺)。

老卜家至今有15年教学经验，培训项目有六大系列五十多个品种，有驰名中外的天津狗不理、津城大骨汤包、杭州小笼、上海南翔、山东大包、南京灌汤等(主要的是老卜家百年传承，特别配方的特色猪肉灌汤包、老卜家一品鲜肉包、三鲜包，皮冻包、野菜包等)。

纯素的、纯肉的、荤素的、牛肉的、羊肉的、麻辣的、鸡汁的、酱香的、速冻包子等五十多个品种，适合全国各地口味，拥有大发面、速发面(现和现用不用醒发)、冻发面、死面、烫面、彩面等多种发面方法，还有各种馒头、饼类系列、小菜系列、粥系列、汤系列、永和豆浆、无碱钒油条、水饺、烧麦、云吞及地方风味小吃等供学员学习，为保证教学质量。

老卜家课程由老卜家第四代传承人亲自执教，老师教会你调制不同地域、不同人群所需要的味道，让学员学到的不是一种公式，而是一种理念，一种能力，让学员灵活运用，调制出适合当地口味的馅料，公司有专职的研发队伍，每年都有技术革新，老学员凭结业证可回来学习，老卜家本着帮助别人提高自己的原则，让到老卜 家 学习的每位学员都能学到真技术，让创业梦想成真!

企业文化：

以德待来宾，以顺求发展。德顺公司在竞争激烈的快餐市场中，能够立于不败之地，获得巨大的成功和荣誉，是因为我们有明确的经营理念，和先进的经营管理。我们的经营理念是：

诚信、创新、服务、品质、健康、价值

诚信——守诺 践约 无欺

创新——勇创新高

服务——以顾客为中心

品质——追求品质*

健康——绿色营养健康

价值——自我价值 社会价值

历史渊源：

包子，在我国是一种人人喜爱的大众美食，已有1700多年历史，其悠久浓厚的饮食文化内涵以及南北皆宜的独特风味，成为我国美食代表。天津包子更是荟萃了全国的经典，当之无愧地成为了天津闪亮的饮食“名片”。

“老卜家汤包”，历史悠久，距今已一百多年，创始人卜庆丰先生，祖籍山东，生于清光绪十四年(1888年)清末年间，连年兵荒马乱，1904年山东又遭遇了百年不遇的大旱，这对于本已贫寒的百姓更是雪上加霜。年仅17岁的卜庆丰迫于生存，一路乞讨来到天津卫【天津】南运河畔，由于饥寒交迫，病倒在“刘家蒸食铺”门前(狗不理创始人友曾在该铺学艺三年)，被好心的经理刘老先生收留，在其店中做些担水、劈柴、烧火的粗活重活。和面、调馅、包包子等手艺活从未让他沾手，一晃两年卜庆丰的勤劳、善良、和正直的人品得到了刘老先生的欣赏，刘老先生决定要栽培这个年轻人，从此刘老先生收卜庆丰为徒开始悉心传授卜庆丰制作包子的传承手艺， 以及刘家经商之道。两年后卜庆丰跪拜恩师，带着恩师的教导和精湛的手艺 回到老家山东济南府【济南】发展自己的事业。

来到济南府后，由于卜庆丰手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都具有特色，引得十里八街的人都来吃包子。生意十分兴隆，短短几年便扩展到十余家店铺，商号统称“德顺包子铺”，德顺包子在济南府名声大振。民国元年三月【1912年】时任中华民国临时大总统孙中山先生到济南府巡查时，偶过“德顺包子铺”门前，正值饭时，见到人员聚集，争相购买，遂令随从与其前往就餐，孙中山先生品尝后赞不绝口，随后即兴挥笔泼墨“汤包珍品 中华德顺”，给予德顺包子极高的评价和鼓励。卜庆丰为了让这门绝技继续传承给后人，他将汤包各个工序的制作流程，原料配比，和各项要点进行归纳和总结，撰写了近三万字的文字资料，如今这本经典之作被后人视作珍宝收藏。

“老卜家汤包”至今已传承一百多年，传承人没有忘记先人精益求精的教诲，创立了汤包研发中心，和国内多家面食研究机构结成合作单位，以老卜家传承秘方为基础，并融入~的~功能，根据现代人的营养和口味，经创新和改良已形成秉承传统的猪肉灌汤包、一品鲜肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包等六大系列五十多个品种。使当今的老卜家汤包从技术上独树一帜，在口味上更上一筹。并多次获得中华名小吃殊荣，“皮薄馅大、汤汁充盈、香而不腻、回味悠长、营养健康”是广大食客对老卜家汤包的赞扬和认可，被誉为“德顺多年经营 汤包品”。

成功的老卜家传承人没有忘记大家，带动大家共同富裕，把这一饮食瑰宝传承下去，帮助别人，提升自己，让更多人成功才是真正的成功。十五年来老卜家培训学员上万人，并成功创立了天津德顺餐饮管理有限公司，目前为止很多学员在全国各地开了多家连锁店，创立了自己的品牌和价值，有的学员把店开到了国外，弘扬了中国的传统饮食文化。为让学员把事业做的更大、更强、更有竞争力，老卜家为结业学员提供技术咨询、技术指导、技术升级等一系列技术支持。

德顺公司的创业宗旨是“以德为先 诚信为本”有德才有得，有德才有顺。老卜家的付出得到了回报，老卜家的成功将无尽延续。回顾德顺公司的创业历程，离不开先人的智慧引导，也离不开传承人开拓进取的精神 成 功源于真诚的合作，愿每个有创业梦想的人，在德顺公司的大力支持下，共同创造辉煌的明天。

经营模式

中国的快餐业起步较晚，经过多年的发展其规模迅速增长，市场份额不断扩大。2010年餐饮业市场继续高速增长，全年营业收入超过1.8万亿元人民币，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展，东部省市快餐业的营业规模*超过正餐，以广东为例，快餐业以占到餐饮业市场份额的百分七十，北京、上海、江苏、浙江、辽宁、山东等东部省市也以达到百分五十以上。

包子是中华民族的传统美食，据调查研究显示，中国百分八十的人都有以包子做主食的习惯，大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见，其市场需求量不言而喻。对于这样一个热门项目，走到哪都是%%不赔的买卖，如果能再进行系统的包装，进一步突出自己的特色，则更是在行业内有着上升空间。

老卜家汤包百年历史经久不衰，在传承秘方的基础上融入~的~功能及现代的加工工艺外观漂亮，形似菊花，卖相极好，吃起来汤汁充盈，香而不腻，回味无穷。顾客看后流连忘返，尝后百吃不厌，老卜家汤包可以说是目前国内快餐行业稳定的投资项目。

包子具有消费群体广泛，购买率高，适应面广等优势。一年四季均可销售。收益稳定，投资万元即可开店，经济效益立竿见影。

全年无淡季

包子是传统主食，无论早餐、午餐、晚餐人们餐桌上总少不了它的影子，因此投资一家包子店，真正做到一年四季每天都是高峰期，让你生意年年兴，月月火，天天赚。

方便快捷 客源不断

包子买回家吃、做车吃、走路吃、工地吃、学校吃，总之有人的地方就可能有包子,包子是所有快餐中较为便捷的食品，完全满足大众的消费心理，虽单价不高，但往往薄利多销，以量取胜，投入运营后每天进账几百元至千元不在话下，短期内便可收回成本，之后便是天天盈利。

经营模式多

1.坐点经营：可在地铁、步行街、学校、#%、商业中心及办公区进行零售。

2.合作经营：可在超市、小卖部、商场、学校食堂内开店中店，相互借助人气，生意自燃火爆。

3.增加项目：在酒店、饭店、旅馆、食品店、馒头店增加包子项目，多一个卖点，多一点特色，多一点人气，相互促进提升。

4.单店经营：可在商业街、批发市场、码头、火车站、工业区、公寓或大学等附近，租店面经营，虽然会增加费用，但是这些地方消费水平高，人流量非常大，所以生意定会红红火火。

5.连锁经营：成功的单店从管理、布局、装修、加工、销售等进行模式化使其成为样板店，然后迅速扩张，就会百花齐放，店店成功，让你真正做成大事业。