老炮鸭加盟

老炮鸭，一个主打谷鸭钵的时尚餐饮品牌，受大众欢迎的川香麻辣味为底味配以纯鸭肉制成鸭肉劲道、肉质细嫩味香持久、嚼而不腻

因为鸭子与蛇一样，属于凉性动物，在夏天吃好，可以驱寒，驱湿气，但是鸭子处理不干净的话，会有一股血腥臊味，老炮鸭在处理鸭子这上面下了大功夫，先把鸭子放血，按照先粗后细的工序来拔毛，用喷枪把鸭子烧黄，除了把细毛烧掉之外，烧黄之后的鸭子皮也很香，接着切成小块，以水冲掉血水杂质，然后氽水，带走鸭子中的白沫杂质，再一次洗干净，水沥干

用上从老家以上百桶计运送到广州的初榨菜籽油，加上常德本地带来的22种以上的香料爆炒，然后以10只一煲的规格，历时一个多小时，先用大火烧开，再用小火细煸，加上白酒啤酒煨，加上酱料干煸，这种酱料里面除了有大厨自己配制的香辣酱，还用到豆瓣酱，牛肉酱等5-6款酱料调制，如此认真细致，才能制作出地道的酱香味

老炮鸭，重情重义重口味，有江湖就有故事，专注做好鸭子，做一只有江湖地位的鸭子

老炮鸭也吸引了众多的加盟创业者前来加盟品牌，并且总部为了广大加盟商的利益，在全国范围内加大了宣传力度，因此，进一步的提升了品牌的影响力和知名度，提高了加盟商的利益

并且总部为了扶持产品的质量，对所有的加盟店面进行统一的食品配送，大大的减少了加盟商的成本

老炮鸭选多种名贵中草药，经熬卤、腌制、沥水、结合现代绿色环保工具，经高温杀菌、烤制等多道工艺制造而成，它与香酥鸭、脆皮鸭、爆烤鸭、馋嘴鸭和果木烤鸭等烤鸭有根本性的区别，啤酒烤鸭烤熟后色泽枣红、皮酥肉嫩，香而不腻、久吃不厌、回味悠长，同时它脂肪含量低，含有多种人体所需的蛋白质、氨基酸、等多种营养成分，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃、养颜美容等结果

随着人们生活质量的不断提升，追求绿色健康饮食是不可缺少的