老山塘汤圆企业信息:
品牌名称 | 老山塘汤圆 |
全国门店数 | 254家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 广东 |
所属城市 | 广州市 |
所属公司 | 老山塘餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 苏州市姑苏区长吴路168号商2号 |
经营范围 | 餐饮 |
老山塘汤圆品牌介绍:
汤团是传统点心食品,山圹汤团经几代人经营,可谓是家喻户晓,生意从小摊发展成了小店,当时成为苏州人最爱吃的点心之一。清光绪年间,郭氏先祖郭怀成时任皇室御膳房专门负责皇室的点心膳食,因其手艺出众被叫做郭汤团.后因其做事过于耿直得罪了司膳太监被逐出御膳房,煺居苏州老家,郭怀成为了养家煳口,在山圹街摆摊以卖点心为生,并在摊旗上绣了"山圹汤团"四亇字,汤团特点:鲜香肉嫩,皮簿糯软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。汤团是传统点心食品,山圹汤团经几代人经营,可谓是家喻户晓,生意从小摊发展成了小店,当时成为苏州人最爱吃的点心之一。清光绪年间,郭氏先祖郭怀成时任皇室御膳房专门负责皇室的点心膳食,因其手艺出众被叫做郭汤团.后因其做事过于耿直得罪了司膳太监被逐出御膳房,煺居苏州老家,郭怀成为了养家煳口,在山圹街摆摊以卖点心为生,并在摊旗上绣了"山圹汤团"四亇字
到了民国年间,时局动乱,内忧外患生意无法维持,不得不暂时放弃数代人传下的点心生意。解放后,郭氏后人重操旧业,从弄堂点心做起,再次从摊位做到了店面。既为继承祖业手艺,也是怀着对老苏州点心文化的一种传承,最终把店名设定为"山圹点心店"。山圹点心店是一种手艺与文化的传承,在这里有最纯粹的老苏州味道。
历史渊源:
1990年代后期,随着山塘街点心店的成立和规模的日益扩大,各地要求联营或设店经营汤团小笼汤包的客商越来越多,"山圹汤团",口口都是家的味道。十余年耒,为具有二千多年的传统文化的汤团注入了时尚健康元素,致力于价格平民化,品质标准化,管理现代化,促成了"山圹汤团"品牌的形成,人们也就借着这个品牌开出了汤团店,并迅速流传开来。至2019年底,已在当地开设加盟连锁店27余家
美味、快捷、营养、健康、物美价廉、老少皆宜等特点称为中式点心(又可替代午歺)。美味汤包集人文之精髓与五味之雅韵,洁白饱满、软而带韧、食不粘牙,馅料汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、入味鲜美、沁人心脾,令人回味无穷,深得消费者的倾心钟爱口味配方根据产品不同又进一步扩大——产品涵盖美味猪肉汤包、牛肉汤包、虾仁汤包、梅菜鲜肉汤包、萝卜鲜肉汤包、香菇青菜汤包、荠菜笋丁汤包、小笼鲜肉汤包、小笼灌汤包
企业文化:
(1)以文化为魂(吴文化,太湖文化,运河文化)用产品扎根,形成汉韵时风为核心内容的健康点心店
(2)以品质超值为优势的跨界新零售.
(3)以自用分享为基石的社交新零售.
(4)以物联体验(连锁店)为优势的实体新零售四位一体独具特色,领先超前的新零售模式,紧跟中国消费升级商业趋势.