兰花山白酒企业信息:
| 品牌名称 | 兰花山白酒 |
| 全国门店数 | 2171家 |
| 注册资本 | 1000万人民币 |
| 成立日期 | 2005-01-25 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 贵州 |
| 所属城市 | 贵阳市 |
| 所属公司 | 贵阳市花溪兰花山酒厂 |
| 公司地址 | 贵州省贵阳市南明区龙洞堡食品工业园区A区02号2号厂房3层[双龙区] |
| 经营范围 | 酿酒、白酒销售 |
兰花山白酒品牌介绍:
兰花山白酒由贵阳市花溪兰花山酒厂出品，兰花山白酒为采用工艺酿造而成的酱香系列白酒。近期通过海内外客户的品鉴肯定及相关展会从众多白酒品牌中脱颖而出，成为一些大型活动指定用酒及礼品。
在酿造过程中具备“三高三长 ”的特点：三高三长，高温制曲：
曲为酒之骨，大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度均高10－15℃，到后形成以耐高温产香的微生物体系，以何酒质，高温大曲是酱香物质的主要来源。高温堆积发酵：此工艺是酱香型白酒独特之处，为其他名白酒工艺所不具有。此阶段发酵温度为60℃，作用为生甜生香。高温蒸馏：高温蒸馏冷却而成，水溶性的酱香物质香味特质特征为四高一低一多（即酸高、氨基酸高、醇高、醛酮高、酯低、含氮化合物多）。生产周期长：生产周期长达一年，必经一七七七工艺流程（即一次投料、七次发酵、七次蒸馏、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间）。而其他名白酒只需几天或十多天即可。曲药贮存时间长：曲药贮存时间长达6个月才能流入生产使用，大曲用量大，粮食与曲药用量比例为1：1，为其他白酒曲药用量之倍。酱香白酒基酒酒龄长：贮存时间长，一般都在三年以上才可勾兑，加上一年的生产周期，要四年后才可出厂上市。贮存时间越长，陈香味越好，更能体现酱香型白酒酒体老熟、营养丰富、醇香味美的价值。其他香型白酒无可与之媲美。
酱香型白酒市场相对其他香型白酒市场相对滞后，而贵州酱香型白酒市场潜力巨大，收成空间高，为酒类经销商提供了更好的产品运作空间。兰花山酱香白酒品质出众，产品渠道优越，目标客户定位明确，为广大经销商优选品牌。