亮欢寨火锅企业信息:
品牌名称 | 亮欢寨火锅 |
全国门店数 | 1996家 |
注册资本 | 260万人民币 |
成立日期 | 2008 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 贵州 |
所属城市 | 贵阳市 |
所属公司 | 亮欢寨火锅餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 贵州省贵阳市南明区曹状元街 |
经营范围 | 餐饮管理 |
亮欢寨火锅品牌介绍:
亮欢寨火锅简介贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创建于1986年(原快活林酒家),是一家集贵州黔东南凯里苗侗民族文化传承、民族美食经营、民族歌舞表演、旅游购物、民俗展示及体验和生态养殖为一体的民族文化餐饮企业
几十年来,公司创始人、非物质文化酸汤传承人吴笃琴女士将传承千年的苗家酸汤搬上宴席,打造的“亮欢寨酸汤鱼火锅”品牌被授予中国名火锅称号,获得中国美食节“金鼎奖”,并作为贵州饮食品牌参加上海世博会,获得世博园酸汤鱼单品
吴笃琴女士带领公司员工创立创牌,运用吴氏酸汤秘方,将传统工艺与现代技术相结合,研发了“亮欢寨”红、白酸汤系列产品,其自有工艺独道,味道鲜美,营养丰富,深受海内外人士的青睐
亮欢寨火锅品牌前景:食物的美味及新鲜是食客们的追求,更是店面时间久生存之道
作为将酸汤鱼从民间菜品像餐饮商品跨越的餐饮店,亮欢寨在保持菜品传统工艺的基础上,不断挖掘特色民族菜品,除了酸汤鱼还有酸汤小黄牛肉、酸汤脆皮猪脚、酸汤鸡等,更将贵州宰杀年猪时必吃的传统火锅庖汤搬上餐桌,改良传统社饭、月亮粑、米豆腐、包谷粑、腊肉香肠等传统小吃,为到店的顾客们提供了一桌贵州传统特色盛宴
从1984年街边的无名小店,到1986年的快活林,再到今天的亮欢寨
三十多个春夏秋冬,三十年间,变的是经营者日益成熟的运营思路,不变的是口中酸鲜清香的悠长回味
“食品安全关乎每个人的健康,我们必须努力做好每一步,诚实待人、诚心做菜,因为一个企业没有诚信就没有未来”,6月15日,“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”主题宣传活动现场亮欢寨董事长吴笃琴女士说
据悉,亮欢寨始建于1986年,是全国第1家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼,创立地继承和弘扬了苗家传统的原生态酸食文化,创立了保健和养颜的原生态“苗家酸汤鱼”系列品牌,写进了北京钓鱼台的名录
2010年亮欢寨成功成为上海世搏会代表贵州的餐饮企业,荣获世博局颁发的“贵州省集体”和“酸汤鱼”荣誉称号