粮全其美企业信息:
品牌名称 | 粮全其美 |
全国门店数 | 194家 |
注册资本 | 500万人民币 |
成立日期 | 2004-01-01 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海粮全其美食品有限公司 |
公司地址 | 上海市青浦区天辰路1878号1幢 |
经营范围 | 手抓饼、小吃 |
粮全其美品牌介绍:
粮全其美,始创于2004年,总部位于上海。05年开创并命名“中国台湾手抓饼”,从无到有,从有到无(无处不在), 使手抓饼逐步成为中国“国民小吃”。公司经过16年的专注、迭代与创新, 现已发展成为集食品与设备研发、 智能制造、电商新零售快消、国际贸易、品牌连锁及供应链为一体的综合型食品科技企业。公司业务范围遍布 全国(各省、自治区)及海外多个国家和地区。粮全其美立志缔造全球手抓饼价值链服务平台,将一个 小产品做到极致,(成就一项伟大的事业,)使中国品牌遍布世界。
一直致力于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广,经过15年的创新经营,公司已经成为一家集生产研发、招商加盟、餐饮连锁、进出口贸易、项目推广为一体的综合型食品发展企业。公司主力产品--粮全其美手抓饼已在上海、江苏、浙江、山东、辽宁、湖北、广东、广西等27个省及直辖市内,覆盖了超过300个城市,直营及加盟店峰值数量有近万家,进一步巩固了行业领军品牌的地位。已成为中国加盟连锁店最多、辐射面最广、加盟店经营成功率最高的特许企业之一。
品牌文化:
使命:让全世界更多的消费者吃到最好的手抓饼
愿景:缔造全球手抓饼价值链服务平台
合作宗旨:与合作伙伴互补互助、共创共享、两全其美。
发展战略:手抓饼+
手抓饼诞生
2004年夏天,柴磊在台北士林夜市品尝了著名的中国台湾小吃葱抓饼,独特的风味让他欲罢不能。如果把它带回上海的面馆中,应该会受到欢迎吧?”抱着试试看的心态,他将葱抓饼带回了上海的面馆,并将其改头换面定名为“中国台湾手抓饼”。之所以要将“葱”字改为“手”字,是因为这种小饼采用了煎制技术,成品薄如层纸,能用手一片片地把面筋撕下来吃。而“抓”字不仅从消费体验层面诠释了小饼的内涵,还与中国传统的煎饼、烙饼和葱油饼划清了界限,硬生生地细分出一个新兴市场。
为了让手抓饼不仅限于堂食,柴磊专门在面馆大门旁边开了一个专卖手抓饼的窗口,外卖给更多的过路人。果不其然,这款全新的小吃给柴磊带来了意想不到的惊喜。售价仅3元钱的手抓饼,引得食客们在专卖窗口前排起了长龙,在开卖第一天就带来了6000多元的销售额,甚至超过了面馆当天5000多元的营收。
就像丛林里死死咬住了猎物的豹子,柴磊死死地抓住了手抓饼这次机会。他开始尝试将手抓饼玩出更多的花样,比如往手抓饼里添加鸡蛋、火腿和芝士等配料。虽然价格从原来的3元上升到5元,但每天顾客依然络绎不绝,很多食客为了早餐时能吃到手抓饼,不惜在面馆早上开门前就特意赶来排队。生意火爆的手抓饼专卖窗口,就是一个绝佳的活广告。2005年9月,一位上海商人找到柴磊,坦言希望能开设手抓饼加盟店。这正迎合了柴磊熟稔的“招商加盟铺开项目”的套路,手抓饼开始走向全国市场。
飞速发展
已经在餐饮行业摸爬滚打许久的柴磊,借助“手抓饼”这一项目,一边在上海开设手抓饼直营店,一边开始开始全国范围特许经营跑马圈地。短短两年,粮全其美手抓饼在全国的销售额即突破亿元,门店数突破1000多家;八年后,粮全其美的全国门店已上万家,粮全其美成为中国连锁加盟店最多的街头面食快餐品牌。2010年,粮全其美手抓饼进入上海世博会;与之同时,各类优秀的供应商陆续被引入粮全其美供应链体系,包括益海嘉里、中粮集团以及麦当劳在美国的供应商等。2014年,粮全其美家庭装手抓饼在原有的原味、葱香两种口味基础上又梅干菜、全麦等新口味,继续引领手抓饼行业的发展趋势。
商标变迁
2010年,全国市场涌现出了众多竞争对手。这些对手还都打着“中国台湾手抓饼”的招牌,让消费者很难分清真假。作为手抓饼的创始者,柴磊和他的粮全其美公司虽然率先提出了“台湾手抓饼”这一名称,却犯下了一个致命错误:“中国台湾手抓饼”这个名称属于小吃品类,而非一个品牌。在商标保护法中,粮全其美是注册商标,“中国台湾手抓饼”只受图形外观保护。为了规范市场、树立形象,柴磊当机立断:将商标“台湾手抓饼”改为“粮全其美手抓饼”。