梁小猴铁板炒饭企业信息:
| 品牌名称 | 梁小猴铁板炒饭 |
| 全国门店数 | 847家 |
| 注册资本 | 100万元人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 上海微岗餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 上海市嘉定区曹安路4671号25幢JT656室 |
| 经营范围 | 炒饭、小吃、饮品 |
梁小猴铁板炒饭品牌介绍:
梁小猴铁板炒饭精制的铁板饭饭质软、米香四溢粒粒分明、营养高、易消化、健脾胃、食之腻而爽口，无荤腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱。梁小猴铁板炒饭总部统一为门店精选优质供应商，从采购、生产、品控、物流各个环节严格把关。每一样原料的进货都要层层化验，从源头上提高/增加食材的高品质和高要求，并且每一款产品都会留样。
梁小猴铁板炒饭采用杉木木桶蒸米饭，“铁板炒饭”其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等东北大米，配以精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得。
梁小猴铁板炒饭成立之初就建立了厨房，负责统一的采购和生产，既降低了食品安全，形成集约化、标准化的操作模式，又提高/增加了所有餐厅产品的稳定性。梁小猴铁板炒饭全程冷链配送，温度保持在-10摄氏度，GPS实时温度反馈，提高/增加原材料的新鲜。
“梁小猴铁板炒饭”其制作工艺古朴独特，是采用杉木木桶来蒸米饭，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等东北大米，精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工气蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。