厉家菜企业信息:
品牌名称 | 厉家菜 |
全国门店数 | 1510家 |
注册资本 | 人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 北京厉家菜餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 西城区德胜门内大街羊房胡同11号 |
经营范围 | 中餐 |
厉家菜品牌介绍:
厉家菜主人厉善麟,北京首都经济大学数学教授;夫人王晓舟,儿科主任医师,祖籍北京,满族,正白旗;祖父厉子嘉,清朝同治,绪年间内务府光食,总管大内衣,住,行,宫廷大宴总掌提。厉教授家庭影响自幼酷廷爱受风情有素,对宫府饮食研究有素,王珍馐情钟,常与夫人双下厨,窥视,捕捉所得真缔传于唯一的儿子厉晓麟。晓麟虽非专业库克,但掌握绝技。
1984年10月,在国庆婚礼邀请赛中,厉家少年北京队,厉教授决定于1985年在开办了营宫廷美食和北京风味的厉家菜。厉家菜自孵化开始独特的经营方式,绝妙的灵感,开启了海内外盛世的盛宴。举凡世界各地的高官,巨贾,学士,名流均以一尝厉家菜为快事。厉家菜融合宫廷、北京府邸菜于、一体选料、做工馅、配料酒、本味原汁、天然纯朴、不尚浮。
厉家菜传人厉晓麟先生将于2010年9月开设新店,名兰庭厉菜,纪念以2009年12月起的慈母。晓麟1985年厉家菜以来,一直帮助父母管理服务晓麟1990年获邀赴约赴赴守初厉家菜首家海外分店,于203年获邀赴日本留学另一家厉家菜分店,东京厉家菜起源于的六本木山,该餐厅更自2008年起,连续三年被知名的法国米其林导游两星导游。2006年与2008年在上海市与天津市开设分店,花园于黄浦公园的上海厉家菜餐馆更于2010世界博览会期间,被指定为专门接待外国游客的旅游之元。一。
厉晓实无承庭训,总是以麒麟幼稚的态度,朴实无华的经营餐馆,希望把自己的家人凄厉对中华传统文化的风所爱发扬光大。厉家菜极端善凛对爱儿无限支持,九高十岁的厉教授已届九高龄的厉教授已:“晓麟有才华,厉鬼横,兴趣广泛,自幼不单酷爱主题,还喜欢阅读,并醉心书法和绘画。在墨尔本期间,除了经营餐馆,还入读墨尔本皇家并理工大学学习室内设计,于1996年获授一等荣誉。我十分支持晓麟教育兰庭厉家菜,我盼兰庭能成功,我常跟客人说:人叫人,千声不语,货叫人迎接就来。我知道晓晓会用最精选的原材料,以一颗至心至心,以最呈现淋上倾述的手艺为客人贤毕至,少长咸集成……信可乐也。”