烤鱼小镇企业信息:
| 品牌名称 | 烤鱼小镇 |
| 全国门店数 | 1935家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 深圳市 |
| 所属公司 | 深圳市烤鱼小镇餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 深圳市南山区西丽街道西丽北路50号西丽美食街二层 |
| 经营范围 | 烤鱼 |
烤鱼小镇品牌介绍:
深圳市烤鱼小镇餐饮管理有限公司拥有数千平米的中央厨房生产配送中心，对原料产地、品质严格筛选，加上标准化的产品制作流程和品质管理，以“杨枝甘露”为代表产品，选用菲律宾的吕宋芒做为原材料，保持芒果系列甜品的正宗品质与口味。
烤鱼小镇特用20多种香料与盐共同炒制，成为混合盐调料，鱼肉清洗后，迅速洒在鱼身上，进入炉内烤制，以此不仅能去除腥味，还能保证鱼的鲜嫩。选用来自闽中屋脊的原始森林果木炭，这种通过高温烧制的木炭具有很强的炭香味、炭香与鱼香相融合。
烤鱼小镇店铺中美味的烤鱼便是蒜蓉烤鱼了，这是一道老少皆宜的菜品，在制作的过程中还会加入一些养生的元素加入到里面。很多的年轻人都对烤鱼这种美食情有独钟，烤鱼不仅有着很好的口感，而且经过了这家烤鱼小镇店铺的改进，让烤鱼也是一种养生的美食。烤鱼小镇烹饪的过程中也能够注重火候的控制，这样能够保留于本身的美味。
烤鱼小镇在制作烤鱼的过程中，会充分发挥自己的地理优势，选择各种各样的特色海鲜，还有各种各样的特色江水鱼，因为烤鱼小镇品牌是诞生于中国的福建厦门地区，这里靠海选用的鱼是鼓浪屿地区的特色鱼，有着非常好的口感，还有着非常好的营养，烤鱼小镇店铺中的每一份鱼再烹饪好之后，上面都会放上一层青椒，再撒上一层芝麻，烤鱼小镇看起来色香味浓郁，香味扑鼻，并且还会放上一些花生米，让烤鱼的味道更加的香，还能够中和蒜的味道。