兰记肉夹馍企业信息:
| 品牌名称 | 兰记肉夹馍 |
| 全国门店数 | 2439家 |
| 注册资本 | 270万人民币 |
| 成立日期 | 2011 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 海口美兰杨记凉皮肉夹馍店 |
| 公司地址 | 海口市美兰区南宝路14号 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
兰记肉夹馍品牌介绍:
兰记肉夹馍是一个创业优势非常多的好项目，它有着小本投资，客源丰富，品牌知名度高等众多优势，兰记肉夹馍加盟流程十分简单，兰记肉夹馍旗下的菜品丰富齐全，每一款都有着独特的口感，品尝过的消费者都成为了它的忠实客源。这是一个深入人心的美食项目，其特色肉夹馍让无数的吃货得到了味蕾上的满足，您加盟它是不会错的。
兰记肉夹馍的制作方法非常独到：将精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感。然后用刀切成两扇，夹卤碎凉肉。肉夹馍就大功告成了。吃起来酱香浓郁，风味独特。
兰记肉夹馍运用中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，同时兰记肉夹馍的加工操作已全面实现电器化、无油化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的品牌，兰记肉夹馍已经成为消费者生活不可分割的一部分，成为了陕西市场占有率高的快餐品牌。