箩箩酸汤鱼火锅加盟

北京苗家箩箩酒店管理有限公司是一家以经营贵州酸汤鱼为主的餐饮企业，1999年在北京繁华的东直门餐饮街——簋街创立了“箩箩贵州酸汤鱼”这一品牌，经过十多年的发展，在北京已拥有自主研发中心、物流中心、中央厨房及多家直营门店，逐步在北京餐饮业享有了较高的知名度。公司成立之初，遵循现代餐饮企业规范，积极推行人性化的科学管理，倡导“做安全放心源生态美食”的思想。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，打造全国绿色酸汤鱼行业的领航者。

品牌释义

1、在贵州当地，丰收之时，人们普遍用竹篾编制的各种箩筐来盛装粮食或筛掉粮食中的杂物，“箩筐”由此在当地逐渐演变成不仅寓意富足和丰收，而且意味着能把好的东西留住，把不好的东西筛走。

2、北京苗家箩箩酒店管理有限公司品牌创始人总裁罗盛义和副总裁罗盛东为兄弟，“箩箩”也是采用兄弟二人姓氏谐音。

公司发展

1999年，2002年，罗盛义在北京朝阳区朝阳公园门口开了第二家店;2004年4月，箩箩酸汤鱼第三家店在北京市丰台区开业;同年5月，箩箩酸汤鱼北京朝阳区望京店开业;2005年5月，箩箩酸汤鱼东城区东直门店开业;2007年09月，箩箩酸汤鱼朝阳区红庙店、朝阳区江台路店同时开业;2008年10月，箩箩酸汤鱼朝阳区双并店开业;2010年2月，箩箩酸汤鱼朝阳区亚运村小营店开业，5月，箩箩酸汤鱼朝阳区亚运村大屯店、朝阳区大望路店陆续开业……，箩箩一直以自营店为主，平均每年以两个的速度增长，至今，箩箩酸汤鱼在北京及北京周边天津、河北的自营店已经达到多家。

箩箩的经营理念：

做人人随时随地想吃的火锅。

箩箩的工作作风：

言必行，行必果，不折不扣，兑现承诺。

箩箩的管理模式：

以质量为中心强化量化管理，以速效为中心强化流程管理，

以一线为中心强化人本管理，以绩效为中心强化目标管理。

箩箩的服务理念：

您的笑容是我的追求。

箩箩的用人理念：

用人才成就事业，用事业成就人才。

箩箩的口号：

顾客至上、勤俭为荣、箩箩是家、美食我扬!