包记凉皮企业信息:
| 品牌名称 | 包记凉皮 |
| 全国门店数 | 2315家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2017 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 辽宁 |
| 所属城市 | 沈阳市 |
| 所属公司 | 凌河区鑫包记凉皮店 |
| 公司地址 | 江苏泰州市海陵区罡杨镇杨庄村3-4幢 |
| 经营范围 | 凉皮 |
包记凉皮品牌介绍:
包记凉皮，已取得国家食药监总局SC食品许可，获得食品安全管理体系认证，生产车间满足食品安全要求ISO14644-1(国际标准)10万级空气洁净度要求。食材原料采用特级一等面粉、四川精选朝天椒、河南优质芝麻等无添加无公害的天然绿色农产品，结合传统工艺，使凉皮的醇香与韧劲得以保留和呈现，吃后唇齿留香、回味无穷。
包记凉皮，春天吃能解乏，夏天吃能消暑，秋天吃能去湿，冬天吃能保暖，是四季皆宜、不可多得的无公害绿色食品。目前在辽宁地区，已有一千多家合作商和代售点，我们会一如既往的将产品质量与服务品质放在首位，让所有顾客在品尝美味的同时，得到最优质的用户体验。
包记凉皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同别的快餐品牌流水线式的操作，包记凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。
包记凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入制造的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，包记凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。
包记凉皮料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。