丽清大别山鹅火锅加盟

丽清大别山鹅火锅，传承先辈老方，古法秘制，萃取上等炭火，文火慢炖，历经几十道繁复工序，恒温熬制六小时以上，方得其汤。其汤色金黄，入口辛香醇厚，营养滋补，独具疗效!

美味清汤美丽传说

关于养生鹅火锅源于一个故事：解放前夕，解放军一支侦察队开进大别山区，执行重要任务，不料被敌军发现，在众多敌军的包围下，战士们不仅弹尽粮绝，而且在大山之中迷失了方向，在这万分危急之际，侦察队无意中进入了当地一个小山村。纯朴的村民拿出家中最贵重的食物一—一自家养的大白鹅，配当地草药大锅烹煮，给战士们调养身体，帮助这支侦察队度过了难关。战士们回去后，向首长多次提到了当地淳朴的百姓和救命的鹅餐。董事长鲍云清先生，在无意中听到长辈说起这个感人的革命故事后，萌生了做餐饮的想法。便开启了大别山鹅火锅的创业之旅。

公司简介

安徽丽清餐饮科技有限公司，旗下设有安徽清丽食品有限公司、安徽花小鹅电子商务有限公司、安徽贪吃佬餐饮管理有限公司、安徽山佰味品牌策划有限公司、安徽清云投资管理有限公司，以及旗下自主品牌“丽清大别山鹅火锅”。

丽清餐饮科技是集绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌线下运营+线上运营为一体的餐饮管理运营机构。拥有完善的产业链：从基地散养、成鹅输送、检疫验收、粗加工、熟制、冷却、包装、入库、冷链输送、门店接收入库/B端线上销售、店内加工、送上餐桌，关关监管，根源可溯。

董事长鲍云清，安徽餐饮行业协会副会长、安徽餐饮连锁年度领军人物、安徽省十大杰出贡献企业家，扎根餐饮行业二十载，将原“大别山餐饮集团”升级为“丽清餐饮科技”，投入了大量资金，实现了核心产品销量的快速提升，品牌价值得到了大幅增值，同时，逐步向资本市场进驻，为公司3至5年内主板上市夯实了基础。

为了货源品质真实与稳定，丽清餐饮科技，特选择品质优良、历史悠久的皖西白鹅作为主食材，并在安徽南部，长年恒温恒湿、绿意葱茂的大别山麓，建立了白鹅散养基地，从源头上确保品质卓越!

子公司安徽清丽食品有限公司位于合肥市盛万食品产业园，厂区四层，一层清洗、熟食加工，二层净化、包装、预加工，三层产品研发、粉料加工、腌腊烘干，四层无菌消毒、仓储等，总面积近3000平方米，日产能约6万余斤，生产及配送能力可满足全国600家店面的需求。食品供应链厂全程冷链配送到店面和B端，B端在售商品已有鹅的衍生农副零售产品20余种。

坚守品质至上，坚固后盾保障，以科学、完善的供应链系统，降损减耗、成本可控，为提高加盟店成活率保驾护航。

丽清大别山鹅火锅餐饮连锁店，目前在安徽、山东、四川、甘肃等各地直营门店数十家，联营门店300余家!店面全部实现中央厨房4D化管理(1D整理到位、2D责任到位、3D培训到位、4D执行到位)在食材选取、药材搭配、秘方调制等方面严格把关，不断精进。坚持选用绿色食材，诚心打造健康美食。多次被评为“国家级绿色餐饮企业”“中华特色餐饮美食名店”“安徽著名品牌”“安徽十大影响力品牌”等殊荣，已有VIP会员近6万人，二次就餐率70%以上。“丽清大别山鹅火锅”全力打造的养生鹅火锅备受广大食客的青睐与好评。