老巷螺蛳粉企业信息:
| 品牌名称 | 老巷螺蛳粉 |
| 全国门店数 | 4312家 |
| 注册资本 | 20万人民币 |
| 成立日期 | 2018-05-31 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 广西 |
| 所属城市 | 南宁市 |
| 所属公司 | 南宁市老巷餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 南宁市青秀区铜鼓岭路8号泰国园区2号地下室B110号 |
| 经营范围 | 餐饮管理，餐饮管理信息咨询，餐饮信息咨询，企业形象策划，市场营销策划，展览展示服务，食品加工技术咨询及转让，餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准），餐饮文化交流活动组织策划，销售：厨房用品、食品（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） |
老巷螺蛳粉品牌介绍:
老巷螺蛳粉是一家以餐饮项目孵化、品牌包装、品牌推广、酒店管理、物流配送、运营指导为一体的综合连锁餐饮机构。公司坐落于全国文明城市合肥。旗下项目有蜀乡渝味老火锅、小乔恋卤、民仔便当、御香园酒店、卤家庄传统卤味、墨西墨西卷饼，畈蒂港港式靓汤、铜戈tonge铜锅米线、渔涧酸菜鱼火锅等10多种品牌。
老巷螺蛳粉采用传统工艺生产，以纯正大米制作，不含添加剂。老巷螺蛳粉外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂真性好，酸度低，不伤胃，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，嚼劲十足;在冷水中长时间浸泡能保持形状完整且不影响烹调性。
老巷螺蛳粉酱汤百煮入香味，精选新鲜大骨柳江田螺，沙姜、八角、陈皮、茴香等十九种辛香料，小火慢炖而成。老巷螺蛳粉在柳州螺蛳粉风味基础上改良升级，使老巷螺蛳粉产品更加符合现代消费者的口味。老巷螺蛳粉品牌以传播螺蛳粉美食文化为使命，数年来始终秉承传承真品，保持原味+创立为产品创作宗旨，坚持健康、绿色、美味、时尚的原则，长期致力于原味柳州螺蛳粉的技术创立与产业推广。
老巷螺蛳粉口味多样化，营养一应俱全，厨房配送核心物料，制作统一并且拥有中餐西式的用餐环境。老巷螺蛳粉口感更Q弹、口味更刺激、更符合现代人口味习惯。执着自身的品牌形象力和产品研发的实力，将产品的口味和制作技术不断升级。精细制作，老巷螺蛳粉，产品加入制造的营养药膳自有工艺，制作工艺环保精致，每一道工序都严格细化，做到严格的规范。