鲁阿卤招牌卤肉饭企业信息:
品牌名称 | 鲁阿卤招牌卤肉饭 |
全国门店数 | 2033家 |
注册资本 | 300万人民币 |
成立日期 | 2015 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 江苏 |
所属城市 | 南京市 |
所属公司 | 南京京国投餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 南京市江宁区科苑路9号1号楼 |
经营范围 | 中餐加盟 |
鲁阿卤招牌卤肉饭品牌介绍:
鲁阿卤招牌卤肉饭以台湾卤肉为基础,精选东南亚大米,加上自有工艺现场蒸制而成,饭粒软润而鲜香,是视觉上和味觉上的双重享受
再配上经潜心研制和特殊处理的多味中草药,经过数十道工序,调料比例严格量化,健脾养胃,呈现出特色风味
一品香卤肉的卤肉质地适口、味感丰富、卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,他给人的口感丰富,适口
香气宜人,润而不腻
由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气
这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到合格的味觉感官,还可以产生合格的嗅觉感官,让品尝者吃了还想吃
携带方便,易于保管
卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,不会对外卖途中的颠簸对菜品造成溢出的情况发生
营养价值能增加食欲,有益营养
卤制调味品大多具有开胃健裨,消食化滞等
所以台湾卤肉饭,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的
鲁阿卤招牌卤肉饭选用的大米不同于普通的大米,而是“鲜”米,只这一个在口感上便胜出普通炒饭许多
除此之外,鲁阿卤招牌卤肉饭选用的都是实实在在的真材实料,大块的配料,搭配真才实学的翻炒工艺,呈现在食客面前的是色泽诱人、香气逼人的炒饭美食