辰源猪肚包鸡企业信息:
品牌名称 | 辰源猪肚包鸡 |
全国门店数 | 61家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2013 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 广东 |
所属城市 | 深圳市 |
所属公司 | 山西辰源餐饮服务有限公司 |
公司地址 | 山西省运城市临猗县府西街盐业公司楼下西第四间门面房 |
经营范围 | 餐饮管理咨询;餐饮服务 |
辰源猪肚包鸡品牌介绍:
辰源猪肚包鸡,又叫"凤凰投胎"历史悠久。用上等药材、新鲜猪肚、以及精选煽鸡熬制而成的自有工艺代代相传,汤里浓郁的药材和胡椒的香气让您全身轻松飘然、流连忘返。成为"女士的美容院、男士的加油站"的现代基地。
辰源猪肚包鸡原材料大部分来自农家基地的无污染、原生态的有机产品。公司拥有完整的管理体系和后勤的扶持督导体系,即集营销策划、财务分析、物流配送、以及新产品开发整套的跟踪服务于一体。 凭借独特的经营理念、成熟的管理模式,不断的更新菜式,辰源猪肚包鸡的独特风味博众家之长,融合“滋补、养身、健康”三大特点。
辰源猪肚包鸡倡导“物美价廉、大众消费”的宗旨,装修风格体现古典和现代、文化与美食融于一体,典雅、简约时尚,更能让您感受到服务贴心、热情、消费实惠、廉价、装修有品味、韵味无限的餐饮文化管理公司。辰源猪肚包鸡餐饮来源于客家,服务于所有喜爱"辰源猪肚包鸡"的人们,让大家把"辰源猪肚包鸡"带进的每一个家庭。
辰源猪肚包鸡突破了传统火锅的季节限制,冬天吃好,夏天吃更好。有研究表明,夏天气候炎热,人体代谢旺盛,出汗多,多喝汤不仅能补充维生素、矿物质、氨基酸、水分,还可调节口味,增加食欲,消夏防暑,防病抗衰,对健康十分有益。
辰源猪肚包鸡创造性地推出了“先喝汤、再吃肉、再喝汤、再涮锅”的饮食方法,其汤底又是用料丰富、经过精心熬制的广东老火靓汤,既满足了人们喝汤的欲望,又起到了滋补身体的作用。辰源猪肚包鸡用西式风格重塑火锅时尚,凭依美食、美器、美景三位一体的时尚概念,早已成为具人气、较受欢迎的时尚辰源猪肚包鸡领军品牌。
产品特色
高汤:
精选猪大骨、老母鸡、山泉水熬制12小时,熬成高汤。
原食材:
精选土鸡做食材,肉质嫩滑,皮脆骨软;土鸡为深山放养,喝着山泉水,呼吸新鲜负离子空气、会上树的鸡。
采用1.5斤左右猪肚,当天从屠宰新鲜到店。将土鸡与新鲜猪肚进行缝制,制成猪肚包鸡
熬制凤凰汤:
用熬制好的上乘高汤,加入简骨和15味名贵药材与缝制好的猪肚包鸡,继续文火熬2个小时左右,令其充满浓郁的药材味和胡椒香中途不断搅排、让包在猪肚里面的鸡,每一个部位都受热均匀,从而保证每一个猪肚包鸡的口感一致。