罗洪斌铁锅柴鸡企业信息:
品牌名称 | 罗洪斌铁锅柴鸡 |
全国门店数 | 101家 |
注册资本 | 10万元人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 三河市李旗庄罗洪斌铁锅柴鸡饭店 |
官网网址 | http://www.luohongbin.com/ |
公司地址 | 河北省廊坊市三河市李旗庄三中东侧 |
经营范围 | 餐饮 |
罗洪斌铁锅柴鸡品牌介绍:
铁锅柴鸡-罗洪斌铁锅柴鸡网站-谨防假冒-在线诚招加盟铁锅柴鸡是一个听起来很土的名字,有些粗犷;但其味道却是与众不同。略含川味的做法更是让其深受广大食客的喜爱。柴鸡具有丰富的营养,与平常所食肉食鸡,无论营养和味道差别非常大。铁锅柴鸡原料中再辅以我校配制的特殊调味料,营养和美味兼得。市场空间巨大。铁锅柴鸡一经问世即受到广大食客的追捧。各地店面纷纷开张,均有相当不错的效益。一时间曾为饮食流行文化。目前是多点开花,但市场空间巨大,具有着一般项目无法比拟的强大优势。网络上也争相讨论铁锅柴鸡的品尝感受,渐渐蔚然成风。
选料标准:
柴鸡本是鸡中之精品,不但营养价值高,而且味道鲜美,铁锅柴鸡要选正宗的放养的老柴鸡为主料经过多种工艺和几十种名贵药材(枸杞,沙参,肉蔻等)用铁锅慢火炖煮数小时而成。因此鸡肉酥烂绵软,鲜香味美,细嫩低脂,因此常吃此鸡会滋补强身,健脾生津,减缓疲劳之功效。
畅意新吃:
吃罗洪斌铁锅柴鸡,享受原味汤汁,快意涮菜、吃完肉块,加入铁锅中用于涮菜特制的骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类的生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在5-8元之间,贵也不过10元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
炖鸡改良:
早在清朝中期,东北山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘 制铁锅炖柴鸡土方,据说其配方用于铁锅炖鸡,可使鸡肉的余香三日不绝。铁锅柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇,但其已经过改良,它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品,用炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群口味。