卢渔翁纸包鱼企业信息:
品牌名称 | 卢渔翁纸包鱼 |
全国门店数 | 3775家 |
注册资本 | 20万人民币 |
成立日期 | 2016 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 长沙市 |
所属公司 | 湖南卢渔翁餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 湖南省长沙市岳麓区望城坡街道桐梓坡西路138号长房时代城19栋1037室 |
经营范围 | 中餐加盟 |
卢渔翁纸包鱼品牌介绍:
卢渔翁纸包鱼是12年专注于餐饮连锁运营管理,重点打造的湖南明星餐饮品牌,率先实现产品研发、运营、策划、培训、服务、供应链、互联网等一体化轻餐饮产业链,投资数亿布局基地、中央工厂和智能供应链,已发展数百家门店,成为全球领先的轻餐饮开放型共享平台。
公司自主研发招牌纸包鱼并与上市公司合作产品研发保证全国门店出品的标准化。亿级投资重磅打造中央工厂,率先运用智慧供应链系统、POS系统、BI智能分析系统等实现全智能全网联动,以大数据系统精准为用户提供优质资源和社交平台。以门店为纽带,贴近最后1公里,搭建现实餐厅与线上轻社交空间虚实交融的社交场景,打通体验店、电商、第三方平台和移动端及社交电商五大渠道,将信息流、资金流、物流生态链各要素打通。
将阿米巴模式成功运用于公司,以“人人当老板、玩出大事业”的经营理念,成为一家品牌孵化与运营管理的共享型组织平台,创造“S2B2C”孵化模式,通过样板店实践形成一套完整的门店管控系统,建立强大的产品研发直采和供应链系统,新零售模式升级门店消费场景,成功孵化个人创业者的新零售梦想空间。
卢渔翁纸包鱼技术特色
独具匠心15年重磅打造,四绝新风尚
·器绝
摒弃了过往碳烤形式,采用电烤,充分锁住鱼肉鲜嫩口感同时,亦可锁住健康。
·料绝
大胆创新, 摒弃传统油腻做法,加入清香、新鲜作料辅助,吃起来油而不腻。
·技绝
技艺讲究,集中餐、烧烤、火锅之长,鱼被锡纸包裹高温焖制,鱼肉鲜嫩香辣。
·味绝
突破传统鱼类单一味道,齐聚香辣、蒜蓉 剁椒、酸菜、酱香等多种味道,口味多元。
卢渔翁纸包鱼产品特色
食材“鱼”众不同,模式抢“鲜”一步
·鲜如现杀
采用超低温秒冻技术,15分钟以内急速冷冻,解冻后的鱼肉依然新鲜细嫩,富有弹性。
·品质精选
坚持使用金龙鱼、联合利华、李锦记等知名品牌原料。
·工艺健康
改传统碳烤为纸上焖鱼的方式,工艺更健康。