拉维尼家族酒庄企业信息:
| 品牌名称 | 拉维尼家族酒庄 |
| 全国门店数 | 161家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 无锡拉维尼亚食品有限公司 |
| 公司地址 | 无锡市新吴区长江北路286-807 |
| 经营范围 | 餐饮 |
拉维尼家族酒庄品牌介绍:
拉维尼家族在法国很好的八大产区拥有位于波尔多 圣美隆产区的伯特酒庄和大都雅克两个酒庄，另外在法国其他好多地方如法国重要的餐酒产区奥克产区 等地方的酒庄拥有股份，2012年收购的位于法国波尔多波美侯产区（波尔多知名的酒，柏图斯产 于此地）的一家酒庄，家族实力雄厚，历史悠久，自1810年开始酿酒，至今已传承七代。
酒庄现在的主人索菲娅和劳伦特夫妇，致力于将传统的酿酒工艺与现代的技术相结合，不断推陈出 新。其产品主要销往美国，并且早在2004年即有香港酒商选中拉维尼家族的一款葡萄酒，主要销往香 港及东南亚市场。
拉维尼家族的所有酒款均为纯手工采摘，为了提高/增加葡萄尽快达到酒厂，他们由一个六人小组完全去 梗，然后粉碎。酒庄酿酒完全采用传统工艺，特别是拉维尼家庭历代相传的方法。首先在低温下将葡萄浸泡72小时，萃取颜色和果 肉。再经过数天的酒精发酵后，将果汁在果皮中浸泡，以释放单宁和酒体，让葡萄的品质得以充分地表现。然后在橡木桶中培养，培 养期平均为12 个月。完全采用的新橡木桶。直到培养期完才会对酒进行调制和装瓶。