烈焰派对炭火干锅肉蟹煲企业信息:
| 品牌名称 | 烈焰派对炭火干锅肉蟹煲 |
| 全国门店数 | 197家 |
| 注册资本 | 50万元人民币 |
| 成立日期 | 2013-09-10 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江西 |
| 所属城市 | 南昌市 |
| 所属公司 | 烈焰派对炭火干锅肉蟹煲有限责任公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 江西省南昌市西湖 |
| 经营范围 | 餐饮服务,餐饮管理 |
烈焰派对炭火干锅肉蟹煲品牌介绍:
烈焰派对炭火干锅肉蟹煲，即烈焰派对炭火干锅肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司成立于2013年，公司总部位于江西南昌，是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业。烈焰派对炭火干锅肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以烈焰派对炭火干锅肉蟹煲为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。在管理上借鉴西式快餐（肯德基&麦当劳&德克士）的先进管理经验，内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。
在新的一轮发展中，烈焰派对炭火干锅肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创立、管理创立等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将烈焰派对炭火干锅肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。
饮食文化历史悠久，博大精深。相传烈焰派对炭火干锅肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷制造香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成朝宫廷御食必备品。
到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖烈焰派对炭火干锅肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的烈焰派对炭火干锅肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。