隆一小怀石企业信息:
品牌名称 | 隆一小怀石 |
全国门店数 | 191家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 隆一小怀石餐饮有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 上海市徐汇区东安路562号绿地缤纷城F5 |
经营范围 | 餐饮 |
隆一小怀石品牌介绍:
隆一小怀石是一家和风浓郁的日式料理餐厅。隆一秉承了怀石料理的精髓,不刻意去追求突出的装饰与环境,更注重美食内在的价值,用精挑细选的食材配合日本的料理精神——“割煮烹从”,即以刀工为主,烹煮为辅,彰显了食材的本味。隆一的料理只选用四季中应季的食材,为了食材的“鲜”,料理长不仅严格控制取材的时间和保存,并且对食材的下刀部位和方法也极其讲究。
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