麻辣空间特色火锅企业信息:
品牌名称 | 麻辣空间特色火锅 |
全国门店数 | 107家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2005年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 四川 |
所属城市 | 成都市 |
所属公司 | 四川麻辣空间餐饮管理有限公司 |
官网网址 | http://www.makong.cn/ |
公司地址 | 成都市高新区益州大道88号中航国际广场A座12楼 |
经营范围 | 餐饮 |
麻辣空间特色火锅品牌介绍:
麻辣空间特色火锅始于1985年,清油火锅开创者。公司总部位于成都,一家集研发、生产、销售与餐饮经营为一体的全产业链餐饮集团。麻辣空间始终坚持用最严苛的态度,做最纯正的清油火锅,倡导绿色健康的饮食理念,全方位保障火锅的用料、口感和健康体验。
四川麻辣空间餐饮管理有限公司旗下拥有麻辣空间、五味轩、火辣岁月、冒鲜族等品牌。国内外百余门店全球战略布局,拥有营销、营运、物流、生产、研发、财务六大餐饮运营团队,荣获“2019-2020年度中国火锅好案例——中国火锅好产品”“2019-2020年度中国火锅好案例——中国火锅影响力品牌”。
麻辣空间特色火锅专注清油火锅15年,天然不油腻、健康不上火的特点引领了现代消费者的健康饮食趋势。目前公司拥有直营门店17家,加盟店86家,海外店2家(墨尔本1店、2店)。2020年度麻辣空间在四川首届国际火锅美食文化嘉年华上荣获“四川名火锅奖”。
品牌故事
1985年创办“望江火锅”让肖守建与火锅结缘;后来开“小月轩”、“五味轩”鱼火锅,孕育出纯清油火锅概念的维形。2005年,“麻辣空间”横空出世,宣告最终专注于纯清油火锅,此时的肖守建和火锅再也无法割舍。选择清油不光是为了追求口感,更是为了健康。纯清油火锅的选料极为讲究,原料必须采用纯正菜籽油,成品才清香爽口。相比牛油火锅的火辣刺激,清油火锅更加柔和,回香持久。
清油火锅不油腻,也不辣肠胃,人体对菜籽油有效吸收率为99%。“麻辣空间”作为清油火锅始创品牌,对火锅味型定位有创新之功。肖守建大胆地将“麻在先,辣在后”定为麻辣空间的口味特色。一开始因其特色太过张扬备受业内质疑,但肖守建坚定自己的想法——以“麻”开路,入口瞬间强势侵占味蕾;以“辣”垫后,增加火锅留香时间,回味无穷。