麻辣无情企业信息:
品牌名称 | 麻辣无情 |
全国门店数 | 1054家 |
注册资本 | 50万元人民币 |
成立日期 | 2013-12-11 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 重庆 |
所属城市 | 重庆市 |
所属公司 | 重庆金稻穗餐饮管理有限公司 |
官网网址 | www.mala57.com |
公司地址 | 重庆市江北区北滨二路456号4-3 |
经营范围 | 中餐、火锅 |
麻辣无情品牌介绍:
重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立于2013年,是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上,以不断提升消费者满意度为中心。
2008年至今,公司现有团队助推重庆几个火锅连锁品牌成功运营,并在市场中取得一定影响力!为此,团队被行业誉为“黑马团队”。2013年公司凝聚多年品牌运营管理经验,并不断引进了餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,携手共进打造另一篇蓝图而奋斗!同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。
2014年麻辣无情·创意火锅馆将焕然一新走向市场!
发展
2008年:品牌运营团队组建,策划并成功运营重庆某知名火锅连锁品牌,同年麻辣无情第一家店落户南岸
2010年:携手重庆德康食品生产研发团队,共同研发及生产火锅底料、调料
2011年:为拓展市场,团队对麻辣无情项目全面升级
2012年:7月,麻辣无情火锅新牌坊店盛大开业;10月,麻辣无情荣获大渝网“重庆十大创意火锅餐厅”
2013年:10月,重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立;10月,荣获《吃在重庆》栏目“推荐餐;”11月,荣获腾讯·大渝网《美食频道》“推荐餐厅”
2014年:麻辣无情·创意火锅品牌片区启动连锁事业。
2016年10月,麻辣无情参加第二届全国火锅调味大赛,现场斩获火锅炒料大赛金奖。
品牌自述
我叫“麻辣无情”
不是什么大牌,没必要装高、大、上
名字嘿“土气”,才能聚“财气”
因为够草根、够好记、够真实、够创意!
品牌理念
良心用好料,传递重庆味!
火锅市场状况:目前,各地火锅店同质化竞争十分激烈,菜品大同小异,菜品组合无创新,主题氛围不鲜明、味道不突出,营销思维传统、赢利性低。如此传统的火锅店满街皆是,您还要投资这样的火锅店吗?
四大创意
I、味觉创意(味道是根本,服务是真诚)
菜品
“吃在四川,味在重庆”----央视美食纪录片《舌尖2》—相逢对重庆火锅、小面的再次重点报道后,重庆火锅更受全国百姓欢迎、厚爱!
1、锅底口味是火锅的灵魂,是敲开消费者的味觉之门!
精心研制十余种锅底足以解决众口难调问题,满足全国消费者需求!
A、大锅+小锅模式,众口不再难调。B、首家将汤料与食材完美搭配,独创有料锅底,让女人、老人、孩子更喜爱!
(提醒:我们不是靠锅底数量来赢得市场、赢得消费者口碑,而是靠真材实料精心研发的每一款锅底为核心竞争力!)
2、涮菜口味源于食材的选择,食材均从从采购源头抓起,菜品按照标准化出品!(如:食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形)
3、多味小料----精选多种天然香辛料或芝麻、花生等为原料,经多种工艺精细加工而成的
粉末状混合物。小料的恰当使用让普通食材变得更加美味,这样不仅适合
自己的口味,而且还可在“调”料中找到“DIY”乐趣!
II、装修视觉创意
创意主题餐厅氛围,令消费者耳目一新。
1、餐厅整体视觉以重庆人文元素为背景如重庆景点、索道、美女、棒棒、火锅、小面、长江大桥等。
2、文化通过卡通手绘墙形式展现,再搭配简练的网格吊旗文字让空间更具冲击与活力。
3、整体装修无需奢华的装修材料及元素,降低投资成本。
4、总部设计师上门量身设计,按图选材施工。(建议自己当地采购主材,选工队装修,真正节省成本)
注:目前分为“新中式”和“现代简约风格”两大风格,建议根据店面位置及消费习惯合理选择装修风格。装修成本在(400~800元/平米)
III、单店管理创意
1、单店实行“班长”责任制,管理更人性化、高效化。
2、单店真正实行数字一体化,手机、电脑监控数据成本、视频管理单店方式。
3、各岗位工作明细化、标准化、规范化,人员流失毫不担心。
4、用人原则:小店用精干员工,大店用实干员工。
IV、单店经营创意
1、我们起名是火锅就要全心全意经营好火锅(火锅店经营的核心是重庆火锅,不是中餐馆、烧烤店,到了夏季又卖炒菜又卖干锅、又卖烧烤什么的,顾客都觉得很矛盾,难道您还指望顾客到您家吃汉堡吗?)把菜品精准化、清晰化、标准化、品质化,以细节彰显特色。
2、中国首创18小时火锅店,填补大部分中小型火锅店早餐不售卖的空白市场。我们完美结合重庆小面产品来填补营业利润点。
3、营销的差异化,直接导致客户的用餐体验。我们100%提供微营销与传统营销相结合的全套营销使用方法,拉拢消费者与我们的距离,产生互动。
4、实行三大消费承诺,让顾客吃的放心、安心,逐渐引导成回头客。
5、网络、微信、电话订餐更享用餐体验折扣。