miss汇珍天妇罗企业信息:
品牌名称 | miss汇珍天妇罗 |
全国门店数 | 102家 |
注册资本 | 10万元人民币 |
成立日期 | 2017年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 山东 |
所属城市 | 济南市 |
所属公司 | 山东嗨牛餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 山东省济南市历下区环山路中润裕华园1号公建楼10301 |
经营范围 | 餐饮管理;餐饮服务 |
miss汇珍天妇罗品牌介绍:
山东嗨牛餐饮管理有限公司是一家集餐饮加盟、食品加工与销售为一体的餐饮管理有限公司,公司成立于2017年10月31日
旗下现有MISS汇珍天妇罗品牌
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色
吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻
天妇罗它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗
便餐,宴会时都有可以上的菜
天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史
天妇罗的烹制方法中较为关键的是面糊的制作
天妇罗以鸡蛋面糊为多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉
就是面筋少的面粉
这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆
夏季调面糊的水比较好是冰水
是四大日本料理之一