米炙烤冷面加盟

陕西点水成金企业管理有限公司是一家专注餐饮管理、连锁品牌经营公司，旗下米炙本公司商标品牌。米炙品牌从2017年9月份开设第一家直营店至今，用1年多的时间 已经开立了40余家店铺，并且印证了80%的店铺可以达到半年回本的市场预期。随着米炙品牌的不断成熟和影响力的不断扩大以及自身服务运营能力的不断提升，决定于2018年9月全面放开加盟，不负众望，自9月份至今平均都在以每月5家的加盟店的拓展速度在发展。

米炙烤冷面创始团队参与了多个堂食餐饮连锁品牌的创立和运营，同时始终致力于寻找一款可以提供给消费者全新味蕾体验的爆款休闲小吃产品，来终结目前国内市场小吃项目久未更新的尴尬局面，终于机缘巧合，米炙原创团队 在野外团建野炊时被其中一个“最懒”同事把排骨不剁开烤而是整片来烤的奇葩场景所启发，回来以后经过研发和调整终于落地可行，并决定于2017年9月在千年古都西安成立“米炙烤排骨品牌”，后经半年的市场推敲和调整，最终整合了强劲有力的烤冷面和烤排骨两大产品体系在一起，确定为“米炙烤冷面烤排骨连锁品牌”，此后半年里米炙品牌直营店在市场的大海里游刃有余 扬帆挺进。

米炙烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。

米炙烤冷面是国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。