孟記鱼铺企业信息:
| 品牌名称 | 孟記鱼铺 |
| 全国门店数 | 2379家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2018-05-31 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 杭州宪明餐饮有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 浙江省杭州市下城区河东路27号 |
| 经营范围 | 餐饮,烤鱼 |
孟記鱼铺品牌介绍:
孟記鱼铺隶属于杭州宪明餐饮有限公司，新晋杭城人气烤鱼品牌，时尚亮丽的装修风格，宽敞舒适的就餐环境，别具一格的文化氛围，快乐、诚挚、专业的服务水平。
孟記鱼铺拥有成熟专业的团队以及餐饮业界丰富的行业经验及市场洞悉力，孟記从项目的研发孵化、模式的创立、市场的评估、品牌的定位、风格的构建、实用的营销、周到细致的培训指导、专业的运营管理等，实现品牌多方面的经营、管理与发展。
发展至今，无论是产品还是各项服务，因此广受欢迎。因此孟記鱼铺不仅成功吸引诸多消费者的目光，同时也吸引了中小加盟者的关注，想要加盟孟記鱼铺的加盟者是越来越多。能找到一个理想的加盟项目是非常不容易的，一旦遇到了，就千万不要错过。赶紧行动。
烤鱼大部分人群都喜爱的美食，而由孟記鱼铺研发五年之久的制造烤鱼，更是深受众多商家与消费者的热爱与推崇，其因烤制方法独特，出餐快，操作科学简单，成品外焦里嫩，佐以制造酱料的浓香口感，令人流连忘返，回味无穷。
后经市场调研，有很多顾客非常喜欢看好孟記鱼铺制造烤鱼。只因是一个人，两个人点一份烤鱼，不仅客单价高。更不能吃完一份完整的烤鱼，这令商家及消费者都很是纠结，点烤鱼吃不完浪费，不点烤鱼又很想吃。后经商家反馈和菜品研发团队商议，发现这是一个非常庞大的餐饮烤鱼市场，并且在是属于开创性的菜品研发，针对的人群非常符合现代快节奏人群市场的需求，毅然决然的推出了全国特有的“孟記鱼铺”小份制造烤鱼项目，该项目运营的核心是“一个人也能吃的美味烤鱼”，一份烤鱼的价格在23-28元之间，有请了前一百名厨神之一的刘波平大师，研制出了核心技术与制造酱料，一经推出，立刻火遍全国，深受消费者喜爱。