马老大面筋串企业信息:
| 品牌名称 | 马老大面筋串 |
| 全国门店数 | 151家 |
| 注册资本 | 50万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 河南 |
| 所属城市 | 开封市 |
| 所属公司 | 开封马老大餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | http://www.mldmjc.com |
| 公司地址 | 开封市黄河大街东京大道交叉口 |
| 经营范围 | 餐饮加盟、餐饮管理 |
马老大面筋串品牌介绍:
公司创始人自2010年从事面筋粉经营、面筋串的加工为起点，经过几年的实际运作和经验积累，在2013年注册成立“开封马老大餐饮管理有限公司”，在全国是唯一以面筋为主要特色的餐饮管理机构，经过两年多的发展，已经成为从事专业休闲餐饮连锁店的开发、投资与运营的综合性企业。
美味是保证、特色是动力、发展中的“马老大”逐渐建立起具有自身特点的严谨的直营连锁体系和严密的管理组织体系，从直营店的统一培训、统一管理到物流的统一配送、统一定价。马老大逐渐走出一条品牌化、规模化、现代化的发展模式。
市场是检验产品的唯一标准。小微行业的加入要做到产品少而精，精而简，才能真正得到市场的认可，马老大的成功就证明了这一点。创建优秀品牌，提供优质服务，马老大以此为目标。不短开拓进取，做成美食行业的一面旗帜。
市场前景
烤面筋，是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎。
面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，穿入签子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。
项目市场
烤面筋的加工食用方法方式多样，既可烤吃，也可炸吃，还可通过烹饪炒食，其味道同样鲜美。同一种食品，可经过处理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、……等多种口味。烤面筋这一休闲特色小吃当前在很多地方尚属空白，这自然是一个绝对的淘金热点。