河豚鱼刺身企业信息:
| 品牌名称 | 河豚鱼刺身 |
| 全国门店数 | 297家 |
| 注册资本 | 1050万人民币 |
| 成立日期 | 2002-09-24 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 辽宁 |
| 所属城市 | 沈阳市 |
| 所属公司 | 大连红叶餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 辽宁省大连市明泽园27-2号、30号 |
| 经营范围 | 料理，小吃 |
河豚鱼刺身品牌介绍:
河豚鱼刺身隶属于大连红叶日本料理立足于大连美食界十余年，始终坚持传统，持续创新，在此消彼长的商海风浪中，经过多年不懈努力，终成业界翘楚。
公司总部位于大连繁华的商业地段——叁八广场，毗邻火车站、码头，离大连机场只有15分钟车程，交通十分便利。
1998年，红叶以在大连宾馆开设首家分店作为创业历程的开端，同时也开创了大连日餐200元放题时代的先河。
十年弹指一挥间，红叶用不凡的市场洞察力和与时俱进的创新精神，将足迹遍及长春、昆明、沈阳、南昌等地，将品牌拓展至日本料理、顶级火锅、国际贸易及文化教育等，成为一家以河豚鱼料理为特色，主营日本料理，兼营中华料理的综合性餐饮企业。
每一次华美转身，红叶都殚精竭虑、至真至诚。红叶已将“鲜度、味道、微笑”发挥到了极致，使每一位进店用餐的宾客能够于细微处感受东瀛传统，于周到中尽享和风温婉。