牧之初心加盟

氢元素餐饮(深圳)有限公司旗下牧之初心是专注于进口高品质的原切牛排，2016年10月成立于深圳，截止目前已成功入驻北京、深圳、南京、重庆、武汉、西安、北京、成都等城市。

牧之初心是加拿大牛肉协会的官方授权合作伙伴，采用正关进口的高端牛排，并通过“原切、现煎、立食”，颠覆了传统牛排的体验方式，带给消费者高性价比和强体验感。产品选用极简SKU，只卖四款牛排，将单品做成爆款

品牌布局以一线及新一线城市为主，入驻全国前50核心商圈的购物中心，在人流量大的核心位置，门店面积是15—50平方米左右，平均的坪效是餐饮同行业水平的10倍，深圳的金光华店在开业期间就创造了“18平米，单日8万，排队超过一小时”的高坪效现象。

品牌使命：通过蛋白质服务提升人类生活品质

品牌愿景：①受人尊敬的企业;②千亿级;③85年

价值观：顾客第一 、以人为本、拥抱变化、协同合作、诚实正直、乐观坚韧、向前一步

品牌名称释义

中文名“牧之初心”意味着：“牧者的初心，就是给人们带来健康、安全、美味食物。” 也代表了品牌坚守高品质、秉承匠人精神的态度。

英文名“MOORIGINS”是由牛的叫声“MOO～”和代表原切、自然的“ORIGINS”组成的。

牧之初心，专注于进口高品质原切牛排。通过现煎立食的方式，重新定义了牛排的用餐形式。

我们的愿景是，用高性价比和高体验感的方式，让更多的消费者能轻松享用高品质的牛排，从而能更好的享受健康、美好的生活。

10000m²只养一头牛，当然好吃!

产品介绍

什么是原切牛排

原切牛排不经过任何的添加、腌制、粘合，整条牛肉原始切割成片的牛排才叫原切牛排，牧之初心只选择全牛身上约10%的优质部位，保留牛肉的天然口感和外观。

原切牛排色泽深红、脂肪洁白、肉质紧实，有天然的大理石花纹和不规则的形状。在牧之初心全透明的操作流程下，你能看到原切牛排从现切、现煎到出品的全过程，同时品尝到鲜美味道。

吃牛肉有什么好处

(1)概述：牛饲养禽畜中饲养周期长，平均饲养周期为350天-550天，是猪肉饲养周期的1.8-2.8倍，是鸡肉的5.8-9.1倍。一头牛的料肉比(FCR：饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量)是猪肉的9倍，是非常珍贵的资源。正因为如此，牛肉长期成为欧美发达国家的主餐，在中世纪就是欧洲王公贵族们在宴会上享用的肉品，在美国更是不可或缺的料理。

(2)牛肉的营养价值：牛肉的“营养密度”在禽畜肉品中含量高(营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度)，属于“高密度营养食品”，甚至可以说牛肉就是天然的营养素。

①蛋白质：牛肉能一次补足身体所需的20种必需氨基酸;

②铁元素：1份牛肉≈14份等量的菠菜;

③锌元素：1份牛肉≈12份等量的金枪鱼;

④维生素B：1份牛肉≈ 7份等量的鸡肉;

⑤除了上述营养成分以外，牛肉还富含磷、钙、维生素D、维生素B3、硫胺素、核黄素、硒等对人体有益的成分。每一块牛肉，都含有14种营养物质，可以说是天然美味的营养加油站。