牧标牛肉加盟

牧标牛肉隶属于山西牧标牛业股份有限公司，创办于1997年，经过20年的风雨历练，现已发展成为集肉牛良种繁育、标准养殖、屠宰分割、肉品加工、复合营销于一体的全产业链清真牛肉供应企业。公司采用“公司+合作社+家庭农场+终端渠道”的经营模式，通过区域化布局、产业化经营、标准化管理、专业化发展，围绕肉牛产业初步建成一二三产融合的发展体系。

公司是国家农业部确定的全国主食加工工业示范企业;是国家民委、财政部、中国人民银行联合确定的“十一五”和“十二五”期间全国民族特需产品定点生产企业;并先后被评为山西省农业产业化省级重点龙头企业，山西省513工程省级梯次企业，山西省食品工业先进企业，山西省食品安全示范企业，山西省民营畜牧业示范基地等，正以稳健的步伐，跨入中国牛羊肉产业的前端行列。

公司肉牛繁育基地，依靠苍儿会生态旅游区自然环境，以中国农业大学、山西农业大学和山西省畜牧研究所科研技术平台为依托，并与澳大利亚阿德莱德大学达成战略合作，引进国外优质肉牛品种，从源头提升肉品品质。公司拥有广袤的绿色养殖基地，从原牛饲养入手，肉牛全部食用原生态绿色饲料，对药物残留严格防控，确保了牛源质量的安全可靠无公害。公司基地采用“肉牛高效养殖综合技术”，并以基地为依托，通过组建文水县肉牛产业协会，采用“公司+合作社+家庭农场+农户”的合作模式，并采取“五固定”、“六统一”两项保障措施，带动全县肉牛养殖户500余户，年出栏晋南牛、安格斯牛、秦川牛、西蒙达尔牛等优质高档肉牛7万余头，促进了全县乃至全市肉牛产业的健康可持续发展。

在牛肉加工车间，公司引进与国际水准齐肩的屠宰、分割、冷冻、冷藏成套生产线，年可屠宰肉牛10万头，加工分割牛肉25000吨，生产速冻深加工牛肉产品10000吨;卫生符合欧共体卫检标准，并采用冷却排酸工艺对牛肉进行72小时排酸处理，安全、卫生、清真。公司通过每一环节的严格品控，形成了自身的“食品安全质量可追溯体系”;以过硬的产品质量通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量安全管理体系认证，无公害农产品认证及无公害农产品产地认证，实现了所有环节全过程一体化的追踪溯源管理。产品从基地到车间，从包装成品到上市，全部在严格的质量控制体系下运转。公司产品率先取得太原市场准入证，也是山西省唯一一家准入北京、天津、上海、辽宁市场的牛肉供应企业。

在标准化的产业链体系支撑下，公司二十年如一日坚持生产高品质牛肉产品，组建了由多名食品科学与工程专业人士和中、西餐顶级厨师构成的研发团队，以市场为导向，不断致力于开发具有市场竞争力的核心产品。公司现拥有“牧标”、“胡兰乡”“享U生活”三大品牌，包括了鲜冻牛肉、速冻深加工牛肉制品、酱卤牛肉三大类别多个系列200余种产品。“胡兰乡”是牧标牛业深加工牛肉制品品牌，其产品传承了具有三百年悠久历史的传统技艺，有着独特的地域风味。“牧标”是牧标牛业的旗舰品牌，以鲜冻部位分割牛肉、高档肥牛、速冻牛排、休闲牛肉、方便简餐、酱卤牛肉、速冻主食产品为主系列产品,被评为“中国十大牛排品牌”、“中国最具价值牛排品牌”、“中国牛肉领袖品牌”。

牧标牛排是国内速冻牛排的领先者，取材于优质肉牛的高档排酸部位肉，在高度清洁状态下，经精细修割、秘方腌制等标准工艺精制而成;每一款牧标牛排在口感、营养、适宜的人群等方面，都有明显的特质，是国内西餐连锁餐饮和消费者选购牛排的首选品牌。公司与中国人民财产保险股份有限公司签订了《食品安全责任保险战略合作协议》，成为国内牛羊肉行业首家为消费者承保食品安全责任保险的企业。