蒙艺烤羊腿企业信息:
| 品牌名称 | 蒙艺烤羊腿 |
| 全国门店数 | 558家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 河北 |
| 所属城市 | 其他城市 |
| 所属公司 | 三河市蒙艺餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 河北省廊坊市三河市燕郊开发区燕高路东侧、三河康源食品有限公司南侧福城福鼎源小区58a-10 |
| 经营范围 | 餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 |
蒙艺烤羊腿品牌介绍:
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。随着时间的流逝，居住在城市里的厨师，吸取民间烤羊腿的精华，实行科学烹调，它就逐步成为当今饭店的名肴。
烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
据报纸刊登，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种物质，这种被称为cla的脂肪酸对癌症细胞有明显抵抗作用。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科 学家们经过多年研究，发现了cla的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在cla的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，指出，cla物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内cla的含量大大高于猪和鸡的含量。