木子苏烧饼企业信息:
| 品牌名称 | 木子苏烧饼 |
| 全国门店数 | 2618家 |
| 注册资本 | 50万人民币 |
| 成立日期 | 2019年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 菏泽市 |
| 所属公司 | 菏泽市木子苏餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 菏泽市开发区和平路839号亨通园小区B14号楼14011室 |
| 经营范围 | 烧饼 |
木子苏烧饼品牌介绍:
木子苏烧饼，将中华传统小吃的烧饼发扬光大，开发出各种口味，满足不同消费者的需求，同时不断打造年轻人喜欢的个性化特色小吃，让每一次吃木子苏烧饼都有不一样的体验。木子苏烧饼产品组合营销，让多时段经营成为可能，销售部分季节，创业加盟更轻松。
木子苏烧饼，让一个个吃货瞬间变成美食侦探，装备就是木子苏烧饼，让人闻香垂涎的美味大烧饼。木子苏烧饼不能让侦探们防弹防御，但是可以防饿，一个大烧饼下肚，精神一下午，干活不累，打字灵活了，思维活跃了。木子苏烧饼坚持产品的健康，赢得了众多美食侦探的喜欢，也造就了更广阔的的美食发展前景，加深了加盟商对这个品牌的关注和喜爱。
木子苏烧饼通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。前后数小时而成。
刚出炉的木子苏烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。木子苏烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。